Как приготовить рыбу на пару в мультиварке

Как приготовить рыбу на пару в мультиварке
риба в мультиварці

Одним з корисних страв, яке не вимагає великих затрат часу, є риба на пару в мультиварці. При приготуванні таким способом продукти не піддаються обсмажування в маслі і зберігають максимум корисних речовин.

Простий варіант приготування

Подібним способом можна готувати будь-які види риби.

склад:

  • 0,5 кг стейків скумбрії;
  • півлимона;
  • 2 зубчики часнику;
  • суміш прованських трав;
  • сіль за смаком;
  • 60 мл оливкової олії.

Кроки приготування в мультиварці «Поларіс».

  1. Роздавлений під пресом часник змішують з маслом, спеціями, лимонним соком.
  2. Стейки натирають сіллю і обмазують приготованим соусом.
  3. Чашу мультиварки заповнюють водою.
  4. Зверху встановлюють спеціальний контейнер і кладуть в нього скумбрію.
  5. Запускають програму «варіння на пару» на 15 хвилин.
Приготовану скумбрію подають зі шматочком лимона і солодкою паприкою

Форель з овочами

Цей рецепт риби на пару в мультиварці обов’язково зацікавить гостей.

Буде потрібно:

  • 600 г філе форелі;
  • 1 болгарський перець;
  • 1 баклажан;
  • 1 морква;
  • сік половини лимона;
  • 20 мл оливкової олії;
  • сіль;
  • приправи для риби.

Процес приготування.

  1. Рибу миють, сушать серветками і ділять на порційні шматки.
  2. Баклажани ріжуть кружальцями, посипають сіллю і залишають на 15 хвилин, потім сіль змивають. Цей прийом дозволяє позбутися від гіркоти овоча.
  3. Перець і моркву ріжуть соломкою.
  4. Овочі і форель з’єднують в контейнері для пароварки. Додають спеції, сік лимона і масло.
  5. Страву готують в мультиварці на пару протягом 15 хвилин.

Ситне блюдо з картоплею

з запаленою картоплею – апетитне і ситне блюдо, яке буде доречно виглядати на святковому столі.

Інгредієнти:

  • 1 кг горбуші;
  • 1 кг молодої картоплі;
  • половина лимона;
  • 200 г сметани;
  • 40 мл рослинного масла;
  • сіль;
  • суміш приправ для риби.

Спосіб приготування.

  1. Картопля чистять, великий розрізають на 2 частини.
  2. У мультиварку кладуть бульби, сметану, сіль. Все ретельно перемішують.
  3. Картопля слід варити на програмі «випічка» чверть години.
  4. Рибу поділяють на кілька шматочків. Кожен солять і натирають спеціями.
  5. Контейнер пароварки застеляють фольгою і укладають в нього горбушу. На кожен шматочок поміщають лимонну часточку.
  6. Коли мультиварка подасть сигнал про закінчення роботи, контейнер з горбушей встановлюють зверху, запускають режим «пар» і готують страву 40 хвилин.
Горбушу з картоплею подають зі свіжими салатним листям, помідорами чері і зеленою цибулею

Рецепт з рисом

Запропонованим способом можна зробити корисне і ситне блюдо на кожен день.

Список компонентів:

  • 500 г минтая;
  • 160 г круглозерні рису;
  • 20 мл лимонного соку;
  • 420 мл питної води;
  • сіль;
  • за бажанням – спеції.

Етапи готування в мультиварці «Редмонд».

  1. Минтай очищають, ретельно промивають і нарізають великими шматками.
  2. Рибу збризкують лимонним соком і відставляють убік на 6 хвилин.
  3. У чашу мультиварки засипають промитий рис, додають сіль і заливають підготовленою водою.
  4. Кожен шматок риби солять і загортають у фольгу.
  5. Минтай кладуть в спеціальну ємність пароварки.
  6. Встановлюють режим «пар», час приготування – 20 хвилин.
  7. Після відключення приладу рис залишають в мультиварці ще на 10 хвилин.

Рецепт з грибами

Парова риба з печерицями – дуже ароматне блюдо з насиченим смаком.

склад:

  • 2 тушки хека;
  • 1 цибуля;
  • 200 г свіжих печериць;
  • сіль.

Покроковий рецепт.
1.Лук нарізають полуколечкамі.

2.Цельние тушки хека натирають сіллю і начиняють цибулею.

3.Цельние печериці кладуть в контейнер пароварки.

4.Мультіварку заповнюють водою.

5.Наверх ставлять ємність з грибами і рибою. Компоненти солять і перемішують.

6.Блюдо слід готувати на програмі «варіння на пару» 40 хвилин.

Корисні поради

Цінні рекомендації підкажуть, як приготувати рибу на пару в мультиварці.

  1. Для пароварки краще брати свіжу рибу: вона буде смачнішою і ніжною.
  2. Блюдо вийде соковитіше, якщо попередньо обмазати тушки майонезом або сметаною. Однак калорійність в цьому випадку підвищиться.
  3. Для дієтичного раціону рибні шматочки можна занурити в суміш натурального йогурту, шпинату, сирного сиру і зелені.
  4. Риба добре поєднується з перцем всіх видів, мускатним горіхом, чебрецем, чебрецем, часником, розмарином. Скільки класти приправ, кожна господиня вирішує самостійно.
  5. Особливий смак страви додадуть листочки меліси і свіжий імбир.
  6. Парову рибу подають з картоплею і гарнірами з інших овочів. Чи не поєднується таке блюдо з макаронами і крупами.

Риба, приготована на пару, – легке і корисне блюдо. Його можна включати в меню дитини, а також в раціон при схудненні і грудному вигодовуванні.

Related Posts
Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *