Як приготувати запіканку з рибного фаршу

Запіканка з рибним фаршем: рецепт від Олександра Абалакова

Всім доброго часу доби і приємного апетиту! У даній статті можна знайти легкий покроковий рецепт страви, який, напевно, здасться багатьом з вас цікавим. Це смачне і незвичайне ласощі – запіканка з рибним фаршем. Вона стане відмінною прикрасою будь-якого столу і точно сподобається всім вашим рідним і близьким!

Ви хочете дізнатися рецепт універсального страви, яке не соромно буде подати до святкового столу або просто пригостити ним свою улюблену сім’ю?

Рецепт запіканки з рибним фаршем

Якщо так, то для його приготування вам знадобиться:

  • рис або картопля (залежить з чого будете готувати);
  • 250 грам риби;
  • два цибулі;
  • два яйця;
  • кілька томатів;
  • дві ст.л. молока;
  • солі / перцю за смаком.

Для того, щоб процес кулінарного творіння йшов легше і цікавіше, ми докладаємо покрокові фото.

Як приготувати

  1. Насамперед необхідно буде почистити картоплю, помити його і порізати невеликими кільцями. Для зручності можна використовувати Овочечистка, так як вона допоможе значно заощадити час. Але ж для нас воно особливо дорого, чи не так?
  2. Далі чистимо цибулю і дрібно шаткуємо. Також нарізаємо помідори на дольки дрібного розміру.При бажанні можна заздалегідь позбутися від шкірки, просто потримавши кілька хвилин овочі в гарячій воді.
  3. Для приготування суміші з рибного фаршу з овочами можна вибрати будь-яку рибу, наприклад тріску. Почистити її і пропустити через м’ясорубку, попередньо видаливши всі кістки і нутрощі.Після цього, фарш необхідно трохи обсмажити разом з цибулею і помідорами. В кінці солимо і перчимо.
  4. Наступним кроком потрібно взяти форму для запікання і почати викладати в неї всі інгредієнти шарами. До речі, якщо ви готуєте романтичну вечерю, можна взяти форму у вигляді серця. Вийде дуже милий знак уваги для другої половинки.Для дітей же можна вибрати форму у вигляді якоїсь тварини або морського мешканця. Малюки точно оцінять таке блюдо гідно і точно не відмовляться його спробувати. Отже, спочатку кладемо картопляні часточки на дно форми для запікання, потім фарш з риби, а потім знову картопля. Кількість шарів може варіюватися за бажанням господині.
  5. Останнім шаром буде соковита заливка. Щоб її приготувати, необхідно в окремій ємності змішати два яйця з молоком. Для прискорення можна скористатися блендером. Отриману суміш потрібно посолити, поперчити і перемішати.
  6. Залишається тільки додати заливку до решти інгредієнтів і відправити блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 – 40 хвилин. Приблизно за 7 – 10 хвилин до готовності можна додати до запіканці натертий сир. При подачі до столу можна ще прикрасити запіканку свіжою зеленню.Смачне і ситне блюдо готове!

Велике спасибі за те, що проявили інтерес до цього чудового кулінарного шедевру. Обов’язково користуйтеся цим рецептом, діліться ним зі своїми друзями в соціальних мережах, а також не забувайте підписатися на оновлення блогу, щоб не пропустити нові оригінальні рецепти! Будемо раді вам завжди, всього доброго!

Схожі рецепти:

Рибна запіканка -9 рецептів приготування в духовці, мультиварці

Завдяки одному французькому кухареві, який вирішив зібрати воєдино залишилися після готування продукти, змішати їх і залити яйцем, з’явилася запіканка, в тому числі і рибна запіканка. Використовуючи основний інгредієнт, в даному випадку рибу, можна отримати найрізноманітніші страви.

У багатьох країнах запіканка стала традиційною стравою – вона просто готується, смачна і живильна. Крім цього страву надзвичайно корисне, тому його часто готують в дитячих садах і шкільних установах. Запікати рибу можна з овочами, молочними продуктами, подавати з улюбленим соусом.

Красиво прикрашене апетитне блюдо нікого не залишить байдужим.

Рибна запіканка в духовці

Проста, не перевантажена додатковими продуктами запіканка з рибного фаршу в духовці в Англії називається пудингом. Готується вона досить просто, має гарний вигляд, порадує смаковими якостями і ніжною структурою.

Для приготування страви слід запастися:

  • філейної частиною улюбленої риби – 650 г;
  • хорошим маслом – 0,5 упаковки;
  • пшеничним борошном – 35 г;
  • молоком – 1 стакан;
  • тертим сиром – приблизно 5 ст. л .;
  • білками з жовтками – по 3-5 шт .;
  • панірувальними сухарями – 2 ст. л .;
  • меленим мускатним горіхом – 0,5 ч. л .;
  • чорним перцем, сіллю.

Вершкове масло слід розтопити на сковороді, додати до нього борошно і потрібну кількість молока. Варити масу до того моменту, поки вона загусне, після чого охолодити при кімнатній температурі. Поступово помішуючи, потрібно ввести в варену суміш жовтки, рибний фарш і тертий сир. Слідом відправляються спеції і сіль.

Окремо збиваються жовтки до стійких піків і після поступово додаються до решти продуктів.

Випікати запіканку можна у великій рознімної або маленьких формочках. Для запікання риби краще вибрати невеликі порційні форми – страва в них вийде не тільки смачним, але і красиво оформленим.

Дно і боки ємностей змащуються маслом і посипають сухарями, викладається приготована маса і відправляється в духову шафу, нагрітий до 220 градусів на 35 хвилин.

Коли верхівка страви стане рум’яною, дістати, прикрасити і подавати до столу.

В мультиварці

Зліплена рибна запіканка в мультиварці порадує швидкістю приготування і досконалим смаком. Це страва надзвичайно бюджетне, так як готується з мінімального набору доступних інгредієнтів.

Щоб воно вийшло, потрібно вибрати:

  • рибне філе – 900 г;
  • кілька цибулин середнього розміру;
  • морква – 2 коренеплоду;
  • зелень кропу;
  • спеції і сіль – за смаком.

Лук подрібнюється невеликими кубиками і обсмажують на олії в мультіварочной чаші в режимі «Випічка».

Після його змішати з рибним м’ясом, пропустити через м’ясорубку і розділити отриману масу на 3 рівні частини. В першу слід ввести терту моркву, до другої додати рубану зелень, третю залишити без добавок. Кожну суміш окремо слід повторно подрібнити і викласти пошарово в чашу мультиварки.

Готувати блюдо потрібно в режимі «Випічка» протягом 45 хвилин.

Читайте ще на Attuale.ru: Свинина по-китайськи – 9 рецептів приготування

Запіканка з рибного фаршу

Приготувати смачну ніжну запіканку з рибного фаршу можна під томатної заливанням. Завдяки соусу блюдо вийде соковитим і ароматним.

Готується з:

  • рибного фаршу – 600 г;
  • зеленої цибулі – 80 г;
  • вершків – 40 мл;
  • морквини;
  • яйця;
  • меленого імбиру – трохи менше половини чайної ложки;
  • солі, перцю.

Томатна заливка готується на основі помідор – 2 шт., Цибулі – 2 шт., Солодкої паприки – чайна ложка, солі і спецій. Додатково буде потрібно рослинний жир для смаження овочів.

У рибний фарш слід додати терту моркву, подрібнену цибулю, яйце, сіль і спеції. Все ретельно вимішує до однорідності. Слідом вливаються вершки, маса вимішує і відправляється в форму для запікання. Випікати в духовці, розігрітій до 190 градусів протягом 45 хвилин.

Для приготування заливки ріжеться і обсмажується цибулю до золотистого кольору, після вводяться терті томати, солі і спеції. Гасити соус слід протягом 6 хвилин, поки він не почне густіти, після чого дістати запікати блюдо і влити в нього підливу. Запікати ще 12 хвилин, після дістати, злегка остудити і подавати.

Варіант з картоплею

Запіканка рибна з картоплею – самостійний ситний гарнір, який прекрасно підійде в якості домашнього або святкової вечері. Готується блюдо досить швидко і просто, його неможливо зіпсувати, тому сміливо можна братися початківцям кухарям.

Для приготування слід скористатися:

  • картоплею – 300 г;
  • рибної м’якоттю – 250 г;
  • цибулиною – 80 г;
  • соняшниковою жиром – 80 мл;
  • сметаною – 75 мл;
  • томатною пастою – 40 г;
  • перцем, меленим чорним і червоним – по 1 щіпці;
  • сіллю, цукром;
  • сухариками панірувальними – 7 ст. л .;
  • зеленню.

Спочатку готуються (очищаються, миються) всі продукти. Після рибне м’ясо нарізають невеликими пластинами, цибулю – кільцями або півкільцями. Картопля подрібнюється маленькими скибочками.

На розігрітій олії (половина заявленої кількості) обсмажується риба. В іншій ємності на жирі відбувається обжарка лука. Сметана окремо змішується з пастою, приправляється сіллю, цукром і спеціями. На цьому етапі можна включити духову шафу на 180 градусів і продовжити підготовку.

Форма овальної або прямокутної форми змащується маслом і вистилається фольгою так, щоб зверху блискучий папір можна було загорнути, прикривши продукти. Рівним шаром на дно ємності викладається картопляна нарізка (1/2 частина) і половина заливки.

Зверніть увагу

Слідом кладеться риба, цибуля і решті картоплю. Далі решті соус, сухарі. Фольга загортається, і ємність відправляється в духовку спочатку на 35 хвилин, після фольга розкривається, і продукти запікаються ще 15 хвилин.

Готову страву подати до столу, прикрасивши свіжою зеленню.

Рибна запіканка як у дитячому садку

Смачна запіканка, як в дитячому садку, у багатьох залишилася в пам’яті з ранніх років. Вона готується на основі корисних продуктів, тому може входити в раціон людей, що мають захворювання органів травної системи.

Для приготування страви за класичним рецептом необхідно запастися:

  • філейної частиною будь-якої морської риби – 450 г;
  • морквиною;
  • білком і жовтком – по 1 шт .;
  • молоком – 90 мл;
  • борошном – 30 г;
  • вершковим маслом – 25 г;
  • сіллю.

Рибне м’ясо слід приготувати в пароварці або відварити в трохи підсоленій воді. Там же потрібно приготувати морква, відварити до м’якості в цілому вигляді або натер на тертці.

Після риба з морквою пропускаються через м’ясорубку і змішуються з жовтком.

Окремо готується заливка в фарш. На плиті закип’ятити молоко, ввести акуратно борошно і варити, помішуючи протягом декількох хвилин. В кінці додається трохи вершкового масла і суміш, злегка остудженому, додається у фарш. Туди ж вводиться білок, збитий до стійких піків.

У підготовлену форму, змащену маслом, рівномірно викладається основа і відправляється в духовку. Попередньо його розігріти до 210 градусів і запікати страву протягом 25 хвилин.

Під сирною скоринкою

Сир, запечений разом з ніжним риб’ячим філе, додасть особливий смак страви і красиву золотисту скориночку.

Готується з наступних інгредієнтів:

  • рибне філе – 950 г;
  • яйця – 4 шт .;
  • свіжі томати – пару штук середнього розміру;
  • твердий сир – 220 г;
  • майонез – 120 мл;
  • цибуля;
  • борошно – 2 ст. л .;
  • спеції, зелень;
  • лимон.

Філе ділиться на невеликі шматочки, натираються сіллю і складаються в ємність. Поливається соком лимона (0,5 фрукта). Для кращого вилучення соку можна скористатися виделкою або спеціальним пристроєм.

Коли риба злегка замаринується, можна загострити жир на сковороді і обсмажити шматочки філе, обваляти їх попередньо в борошні.

У глибокій ємності слід змішати білки з жовтками, рубаною зеленню, майонезом і спеціями. Все збивається з допомогою віночка до однорідності. Сир натерти на тертці, помідори і цибулю нарізати кільцями.

У ємність, змащену маслом, викладається цибулю, риба, заливка, сир і томати. Все відправляється в духовку, розігріту до 210 градусів, на 15-25 хвилин. Коли томати злегка зморщаться, а сир розплавиться і покриється красивою кіркою, кулінарний шедевр можна подавати до столу.

З риби і рису

Ароматної, смачної, поживної виходить рибна запіканка з рисом.

Готується вона з:

  • фаршу рибного – 0,5 кг;
  • рису – 1 стакан;
  • солі – за смаком;
  • перцю чорного меленого;
  • цибулі ріпчастої – пару штук;
  • молока – 250 мл;
  • масла вершкового – 40 г;
  • панірувальних сухарів – 2,5 ст. л .;
  • зелені.

Рисова крупа промивається, відварюється і остуджують до кімнатної температури. Лук очищається і нарізається, як на обжарку. На вершковому маслі присмажується подрібнений овоч і після вводиться в фарш разом зі спеціями.

Все перемішується.

Рис змішується з одним яйцем і викладається на змащене деко (половинка загальної маси). Після рівномірно по рисової подушці розподіляється рибна суміш і зверху прикривається залишилися рисом.

Для приготування заливки яйця з’єднуються з молоком, солятся і збиваються будь-яким способом. Після вона виливається на продукти в листі. Зверху блюдо посипається сухарями і відправляється в духовку, розігріту до 200 градусів, на 55 хвилин.

Простий варіант з рибних консервів

Швидко сфабрикувати простий і ситна вечеря допоможуть звичайні рибні консерви. Поєднавши їх з мінімальним набором продуктів, можна отримати відмінну на смак запіканку, яку не соромно подати і гостям і домочадцям.

Для приготування страви знадобляться:

  • картопляні бульби – 4 шт .;
  • цибуля – 1 середнього розміру;
  • рибні консерви – 1 банка;
  • зварені яйця – пару штук;
  • твердий сир – 170 г;
  • молоко – ¼ склянки.

Цибулина очищається, подрібнюється і обсмажується на олії до прозорості. Консервовану рибу слід викласти в ємність, попередньо злив соус або масло. За допомогою вилки слід її розім’яти, додати цибулю, терті яйця. Картоплю відварити, як на пюре.

Розім’яти блендером, додавши трохи молока і вершкового масла.

На дно дека викладається пюре, рибна начинка і решті картоплю. Зверху посипається сиром і відправляється в духовку. Блюдо приготується менше ніж за 30 хвилин при температурі 190 градусів. Коли сир зарум’яниться, дістати запіканку, нарізати і подати до столу.

Запіканка з рибним філе

Порадувати себе справжнім овочевим асорті з рибкою допоможе досить ситне блюдо – запіканка з рибним філе і різноманітністю овочів. Таке блюдо підійде для тих, хто не їсть м’ясо, стежить за фігурою і здоров’ям в цілому. У рецепті використовуються заморожені овочі, доступні в зимову пору.

Для приготування страви слід запастися:

  • філейної частиною сома або іншої риби – 450 г;
  • замороженими овочами (цвітною капустою, зеленим горошком, морквою і т.д.) – 350 г;
  • вершками – 1 стакан;
  • яйцями – пару штук;
  • вершковим маслом – 15 г;
  • лимонним соком – 1 ч. л .;
  • сіллю і спеціями за смаком.

Філе нарізають порційно, солиться, перчить, поливається соком лимона. Після маринування протягом 12 хвилин рибу необхідно викласти в підготовлену ємність для запікання, змащену маслом. Зверху викладаються овочі.

Збити окремо яйця з вершками і спеціями, залити продукти в форму. Запікати слід при температурі 190 градусів протягом 45 хвилин. Окремо на гарнір можна приготувати рис, і подати з теплою або охолодженої запіканкою.

Запіканка з рибного фаршу

Покрокові рецепти запіканки з рибного фаршу з рисом і картоплею, сиром і різними овощамі2018-11-07 Марина Виходцева У 100 грамах готового блюда міститься: 8 гр.4 гр.9 гр.101 ккал.

Рум’яна і соковита рибна запіканка урізноманітнює меню, нагодує всю сім’ю без особливого клопоту. Тут вона готується з сирою картоплею. Виходить неймовірно просте, але поживне і смачне блюдо. Якщо сім’я велика, то збільшуємо кількість продуктів в два рази.

Тут використовується філе тріски, можна замінити іншим рибним фаршем, взяти суміш з декількох видів.

складові

  • 5 картоплин;
  • 300 г філе тріски;
  • 1 головка цибулі;
  • 20 мл олії;
  • 50 г сметани;
  • 1 морква;
  • 0,5 ч. Л. спецій для риби;
  • 60 г сиру.

Покроковий рецепт класичної запіканки з рибного фаршу

Крок 1:

Попередньо обсмажувати будуть тільки овочі. Цибулину і моркву дрібно рубаємо, висипаємо в сковорідку і на маслі злегка підрум’янюємо. Даємо трохи охолонути.

Крок 2:

Філе тріски подрібнюємо в фарш. Можна для цієї мети використовувати м’ясорубку або кухонний комбайн. Змішуємо з рибної приправою, солимо, додаємо обсмажені овочі. Отримуємо готову начинку для запіканки.

Крок 3:

Очищаємо картоплю і просто натираємо. Заздалегідь це не робимо, інакше овоч потемніє. Солимо, розмішуємо, половину викладаємо в форму. Якщо вона з силікону, то годі й змащувати. В інших випадках обробляємо всередині маслом. Розрівнюємо картопля в рівномірний шар.

Крок 4:

Викладаємо на картоплю шар з рибного фаршу з овочами, його також разравниваем. Зверху накриваємо тертим картоплею. Рясно змащуємо сметаною. Запікаємо півгодини.

Крок 5:

Сир тут використовується для скоринки. Але можна його взяти набагато більше, прокласти і в середині. Виймаємо форму, присипаємо картопляний шар сирної стружкою. Запікаємо ще до чверті години. Як тільки верх підрум’яниться, виймаємо.

У змішаних приправах для риби може міститися сіль, потрібно враховувати цей момент. За бажанням фарш заправляємо будь-якими іншими спеціями, можна покришити в нього зелень або просто поперчити.

Якщо потрібно приготувати швидку запіканку, то найчастіше використовують макарони. Вони чудово поєднуються з рибним фаршем і не вимагають багато часу на варіння і подальше приготування в духовці. Тут один з найбільш вдалих рецептів.

складові

  • 300 г макаронів;
  • 500 г рибного фаршу;
  • 150 г сметани;
  • яйце;
  • 100 г твердого сиру;
  • 40 г масла;
  • 1 цибулина.

Як швидко приготувати запіканку з рибного фаршу

Крок 1:

Обсмажуємо цибулю на маслі. Макаронні вироби просто відварюємо самим звичайним способом, воду з них зливаємо, краще потримати кілька хвилин в друшляку.

Крок 2:

Змішуємо цибулю і рибний фарш, солимо. Яйце збиваємо зі сметаною, можна взяти майонез. Спеції за смаком.

Крок 3:

Висипаємо половину макаронів, покриваємо фаршем з риби і обсмаженого лука. Накриваємо залишилися макаронами. Поливаємо все це сметаною, зверху покриваємо шаром тертого сиру.

Крок 4:

важливо

Ставимо рибну запіканку в духовку, готуємо від 30 до 40 хвилин. Виставляємо 170-180 градусів. Вище температуру не робимо, інакше сир підгорить, вийде суха і несмачна скоринка.

Можна між фаршем і верхнім шаром макаронних виробів прокласти начинку з маринованих грибів, порізаного помідора, тертого сиру.

Горошок для такої запіканки використовуємо молодий заморожений або беремо консервований продукт. Блюдо готується з картопляним пюре, бажано його зварити заздалегідь.

складові

  • 1 кг картоплі;
  • 800 г рибного фаршу;
  • 2 головки цибулі;
  • 150 г горошку;
  • 1 морквина;
  • 2 яйця;
  • 100 г сиру;
  • 40 г сухарів;
  • 50 г сметани;
  • 40 г масла.

Як приготувати

Крок 1:

Варимо очищену і порізану картоплю, як на пюре. Зливаємо з неї майже всю воду, подрібнюємо товкачем. Трохи охолоджуємо. Потім вводимо збиті яйця з тертим сиром. Не забуваємо основу для запіканки посолити. Можна насипати в неї рубаний кріп.

Крок 2:

Лук і моркву порізати, висипати в сковорідку і обсмажити. Додати горошок, розмішати. Як тільки овочі злегка охолонуть, з’єднати з рибним фаршем. Сіль і спеції додаємо в начинку за своїм смаком.

Крок 3:

Готуємо форму. Змащуємо маслом, натираємо денце і боки, зверху присипаємо сухарями. Вони повинні прилипнути. Відправляємо в форму картоплю, акуратно розрівнюємо, потім йде фарш, слідом накриваємо рештою пюре. Вирівнюємо і розгладжує верх.

Крок 4:

Змащуємо верх сметаною, наносимо тоненький шар, потім присипаємо сухариками. Ставимо в піч. Запікаємо таке блюдо порядку півгодини, рибний фарш встигне за цей час приготуватися. Стежимо, сухарі підгоріти не повинні.

Можна взяти для начинки НЕ горошок, а кукурудзу, з нею теж виходить смачно і яскраво. Іноді використовують заморожену овочеву суміш, що також не забороняється.

Для такої запіканки нам буде потрібно фарш будь-якої риби або суміш, відмінно підходить тріска. Також потрібна капуста. Вибираємо свіжий і соковитий овоч, який порадує смаком, а також швидко приготується. Рецепт з майонезом і сиром.

складові

  • 1200 г рибного фаршу;
  • 500 г капусти;
  • 1 морквина;
  • 150 г сиру;
  • 1 помідор;
  • 100 г майонезу;
  • два яйця;
  • 1 цибулина;
  • 4 ложки масла.

покроковий рецепт

Крок 1:

Капусту потрібно покришити звичайним способом, але велику соломку не робимо. Висипаємо в миску, заливаємо окропом. Витримуємо п’ять хвилин. За цей час овоч стане м’якше, а також піде неприємна гіркота. Зливаємо в друшляк.

Крок 2:

Три ложки масла розігріти. Натерти одну морквину, порізати велику цибулину. Трошки обсмажити овочі на маслі. З’єднуємо з капустою, беремо велику миску.

Крок 3:

Перекручуємо рибу або просто беремо фарш. Якщо він заморожений, то даємо відтанути. Викладаємо до овочів. Вводимо два яйця і спеції. Вимішуємо.

Крок 4:

Змащуємо форму, можна присипати борошном або сухарями або ж просто застелити фольгу. Викладаємо всю масу з риби і овочів, розрівнюємо. Робимо сіточку з майонезу або просто розмазує.

Крок 5:

Нарізаємо кружальцями помідор, робимо тоненькі скибочки. Бажано використовувати гострий ніж. За бажанням шкірку знімаємо. Викладаємо на запіканку. Накриваємо форму фольгою. Ставимо на півгодини в духовку.

Крок 6:

Порада

Натираємо крупно сир. Прибираємо з запіканки фольгу, посипаємо блюдо. Продовжуємо готувати ще хвилин п’ятнадцять, поки воно не покриється рум’яною скоринкою.

Якщо для запіканки використовується соковита і м’яка літня капуста, то заливати окропом її не потрібно. Якщо ж овоч зимовий і жорсткий, то бажано його потримати в гарячій воді довше або трохи відварити.

Досить відома рецептура рибної запіканки з фаршу з рисом. Її смак багато хто пам’ятає з дитинства. Рецепт з заливкою, блюдо обов’язково порадує соковитістю, але при цьому шматочки відмінно тримають форму після нарізки. Додатково для приготування потрібні панірувальні сухарі.

складові

  • 200 г рису;
  • 500 г рибного фаршу;
  • 4 яйця;
  • 250 мл молока;
  • 2 цибулини;
  • 2 ложки вершкового масла;
  • 3 ложки сухарів;
  • 3 гілочки зелені;
  • сіль перець.

Як приготувати

Крок 1:

Для запіканки потрібен варений рис. Готуємо звичайним способом в підсоленій воді. Можна в неї додавати спеції, лавр. Рис зливаємо в друшляк і охолоджуємо. Тільки після цього додаємо одне яйце, ретельно розмішуємо.

Крок 2:

Ріпчасті цибулини очистити, порізати дрібними кубиками і обсмажити на ложці вершкового масла. Злегка остудити, а потім змішати з рибним фаршем. Додаємо сіль, перчимо або заправляємо іншими спеціями.

Крок 3:

Якщо яйця великі, то беремо пару штучок. Якщо вони дрібні, то три. Розбиваємо в миску, солимо, збовтуємо виделкою, з’єднуємо з молоком. Це буде заливка для запіканки.

Крок 4:

Форму всередині рясно натираємо вершковим маслом і присипаємо ложкою сухариків. Викладаємо рис, вирівнюємо і злегка притискаємо. Для першого шару використовуємо половину. Накриваємо рибною начинкою, намагаємося зробити однакову товщину по всій площі.

Крок 5:

Накриваємо рибний фарш рисом, поливаємо яйцями з молоком, присипаємо двома ложками сухарів. Готуватися така запіканка в духовці буде приблизно 35 хвилин. Доповнюємо блюдо рубаною зеленню.

Даний рецепт рибної запіканки без сиру, але за бажанням можна злегка присипати. Ще смачніше і цікавіше виходить скоринка, якщо змішати тертий сир з сухариками.

Запіканка з рибного фаршу

Мистецтво кулінарії – основні правила приготування їжі

Приготування їжі – найдавніше заняття людства. Історія кулінарії обчислюється не однією тисячею років. Уже в VIII столітті до нашої ери в Римі були кулінарні школи. З давніх-давен майстерність кулінарії шанувалося шановним заняттям. Однак наукові основи приготування їжі стали розроблятися тільки в закінченні XIX століття.

Кулінарія – наука про харчуванні людини, про вміння готування смачної і здорової їжі. Її завдання вивчити калорійну цінність, оптимальні методи і прийоми готування страв, різновиди продуктів. Освоївши таку науку, ви зможете відмінно готувати повноцінну корисну їжу.

вибираємо продукти

Кулінарне мистецтво – узагальнене найменування для всіх варіантів справи, обмеженою кухнею. Підбір приладів, продуктів, дизайн – ось основи, характерні для кулінарного мистецтва.

Це має місце в кухнях всіх країн, але особливо вагому роль відіграє в ресторанах.

Ця практика стає найбільш доступною людям, які бажають сформувати власні здібності в області приготування їжі і вразити друзів, здивувавши їх особливим блюдом.

Таким чином, що стосується підбору продуктів, то необхідно застосовувати:

  • Сезонні продукти – високої якості і виключно натуральні;
  • Свіжі прянощі і трави, що володіють більш яскравим ароматом і багаті вітамінами;
  • Ненасичені рослинні масла (кунжутне, соняшникова, оливкова, кокосова) і топлені.
  • Мале наявність солі;
  • Мінімальна кількість цукру, прагнучи вдаватися до замінників (мед, фруктові соки), щоб підсолодити страви.

Про це слід пам’ятати будь-якої домашньої господині, яка турбується не тільки про смакові якості, а й про користь того чи іншого блюда.

важливі процеси

Всім зрозуміло, що їду необхідно піддавати обробленню температурою, щоб в організм не надходили хворі речовини, мікроорганізми. А додатково, продукт харчування при тепловій обробці робиться м’якше, його простіше подрібнити і переробити. Деякі продукти і зовсім не засвоюються системою травлення до термічної обробки.

Дотримуючись всіх санітарні стандарти, зможете додатково збільшити тривалість зберігання страв, адже в результаті такої переробки блюдо зберігається набагато більше.

Любителі хорошої кухні зможуть тонко оцінити різноманітність смаків однакового виду продукту при різній термічній обробці, так як жарка, варіння, тушкування або просто парова обробка дає, зокрема, м’ясних продуктів зовсім різний смак.

Однак потрібно врахувати, що при варінні або іншої переробки високою температурою сильно руйнуються різні вітаміни. Внаслідок цього необхідно дотримуватися кількох слушних порад з питання, яким способом залишити максимальну наявність корисних елементів в продукції.

Зверніть увагу

Овочеві продукти слід відварювати, не зливаючи відвару, або в шкірці, під який розташовується концентрація вітамінів і мікроелементів. М’ясо краще піддавати обробці паром.

Однак для того щоб врівноважити втрату корисних елементів, не дивлячись на це треба гарніром до м’яса пропонувати свіжі овочі або зелень.

Яким способом правильно готувати їжу

При варінні овочевих продуктів, в обов’язковому порядку кладіть їх в уже кипляче воду. Якщо нагрів швидкий, вітаміни в меншій мірі руйнуються.

Дотримуйтеся «принципом борщу»: кладіть овочеві продукти в скипіла воду так, щоб всі вони в один і той же час зварилися. Тобто, виконуйте певну послідовність.

Спочатку в каструльку поміщаються овочеві продукти, наприклад, буряк, так як вона тривалий час готується.

Потім перець, помідори, картопля, так як, цим продуктам необхідно нетривалий час для здобуття готовності.

Вітаміни і мікроелементи добре зберігаються в овочах, які приготовлені в спеціальній парової посуді або на грилі. Підсмажування в маслі не потрібно застосовувати – вона просто-напросто додасть надлишкового жиру.

Більш того, цілком і повністю знищаться вітаміни в овочах і крім того, в жирі, оскільки він дуже сильно нагрітий.

З цієї причини, сама жарка, як вид приготування безсумнівно є не корисною і неважливо, яке саме масло використовується.

важливо

Якщо обсмажувати швидко, тоді м’ясо і риба не втрачають свої вітаміни і мікроелементи. Однак намагайтеся все це робити, нарізаючи їх тонкими шматочками і на сковорідці з антипригарним покриттям. В такому разі не буде надмірно жиру.

Ці продукти ще запікаються шматками в духовці. У разі, якщо ці продукти обгорнути в фольгу, то це звичайно дуже сильно спростить справу приготування і не дасть можливості жирам окислюватися, а здоровим елементам – піти разом з соком м’яса.

При варінні очищених овочів, пропонують зберегти воду, де вони варилися, так як частка вітамінів залишатиметься там. Цю воду далі можна вжити для готування супів та інших страв.

Слідкуйте за тим, щоб овочеві продукти не переварились. Швидке оброблення допоможе не втратити їх смак, різні вітаміни, ну і вигляд. Застосовуйте гасіння овочів – це виключно хороший метод готування, дає можливість не втратити їх цінність.

Не варто повторно розігрівати готову страву. Якщо вже його багато, то краще візьміть певну дозу і тоді розігрійте. Однак часто це робити не слід, оскільки загинуть усі важливі вітаміни і мікроелементи.

Санітарно-гігієнічні правила готування їжі

Приготування їжі вимагає скрупульозного виконання санітарно-гігієнічних норм, ідеальної акуратності.

Фактором шлунково-кишкових недуг і харчових кишкових інфекцій як правило бувають не тільки прострочені продукти, а й кухня в антисанітарному стані, кухонний інвентар і пристосування, неакуратність і несумлінність, які допускаються в ході приготування їжі. Мухи, щури, миші, таргани виявляються джерелом безлічі інфекційних хвороб.

Щоденна і акуратна приборка кухні і місць, де буває багато людей важлива як в окремій, так і особливо в комуналці.

Підготовчу підготовку продуктів слід здійснювати не в меншій мірі ретельно, ніж варіння або смаження. Всі технологічні процеси початкової обробки (подрібнення продукції, промивка) повинні проводитися так, щоб по максимуму захистити їжу від проникнення патогенних мікроорганізмів.

Порада

Сире м’ясо, нехай навіть дуже високоякісне і свіже, буває населене мікроорганізмами, в зв’язку з цим його ніколи не можна тримати в прямому зіткненні з іншими, особливо готовими стравами. У будь-яких випадках, особливо якщо м’ясо куплено на ринку, його слід ретельно проварити або підсмажити

Ніж і дошка, які використовувалися для нарізки сирого м’яса, повинні бути ретельно промиті гарячою водою. Забороняється торкатися до решти продуктів, до тих пір, поки не помиті руки, якими оброблялася сире м’ясо. Найкраще мати для оброблення сирого м’яса окрему ніж і дошку. Якщо навіть м’ясорубка дуже чиста, перед використанням її слід обдати окропом.

У рибному та м’ясному фарші особливо легко заводяться мікроби. Тому бажано готувати фарші прямо перед приготуванням страви.

https://www.youtube.com/watch?v=Bvan41guBWU

Чи не оброблене м’ясо можна зберігати в холодильнику або на погребі, але тримати фарш не рекомендується. Всі страви з м’ясного фаршу (зрази, тефтелі, котлети, фрикадели, рулети) повинні бути добре прожарити або відварені, так щоб на зламі сік був прозорим.

Протягом первинної обробки сиру рибу потрібно обмивати водою: спочатку – до видалення луски і видалення нутрощів, іншим разом, вкрай грунтовно, після завершення патрання.

Бульйон або суп, зварений на не один день, необхідно не тільки гріти, але обов’язково кожен день закип’ятити.

Особливо неодноразово і грунтовно потрібно промивати в питної проточній воді зелений салат, зелень петрушки, кріп, цибулю і все ті фрукти і овочі, які застосовуються для сирих салатів. У разі, якщо салат призначається для малюка, тоді фрукти, зелень і овочі слід промивати кілька разів і обов’язково прокип’ячену водою.

Для оптимальної збереження вітаміну С овочі потрібно варити в алюмінієвому або емальованому посуді, поміщати їх в кипляче воду і варити при слабкому кипінні тільки до готовності, а посуд щільно прикрити кришкою.

Коли варять щі, борщі, супи, спочатку необхідно приготувати бульйон і тільки потім укласти овочі, і в повному обсязі одночасно, а з розрахунком необхідної тривалості готування будь-якого виду овочевих продуктів; зокрема, буряк – раніше картоплі.

Чистити і різати овочі слід безпосередньо перед вживанням або варінням.

Вітаміну С більше в зовнішньому шарі картоплі, саме тому при чищенні шкірку потрібно зрізати тонший, а краще варити його в шкірці і знімати шкірку вже з відвареної картоплі. Якщо сиру картоплю почищений, його не слід досить довго зберігати, особливо покришеним і в воді, оскільки тут він втрачає частину вітаміну С і солі.

Решта овочі також не слід тримати очищеними.

Зверніть увагу

Чищений картоплю кладуть у воду, для того щоб він не став темним. Очищені овочі в цьому не мають потреби.

Не можна забувати, що питна сода знищує вітаміни С і В1, тому при готуванні овочів або бобових не слід додавати соду. Каротин (провітамін А) руйнується від додавання в їжу кислот; в зв’язку з цим правило – ложить оцет в салат або вінегрет тільки перед їжею.

Що залишився на сковорідці жир треба злити в окрему каструлю, а сковорідку помити гарячою водою. Багато домогосподарки вважають, що сковороду після вживання не обов’язково мити, так як на ній є залишки жиру. Це звичайно неправильно: залишиться не тільки жир, але і горілі крихти, які наступного разу зможуть псувати знову підсмажують продукти харчування.

Серветки, за допомогою яких прибирають начиння з вогню, обов’язково потрібно використовувати чистими, їх рекомендується замінювати і прати частіше.

Не можна ставити відкритим молоко, потрібно прикривати акуратною марлею або папером.

Гарячі страви прикривають зверху спочатку рушником або чистою марлею, а коли вони охолонуть, накривають їх кришкою. Взагалі краще зберігати страви не під кришкою, а під легкої чистою тканиною.

Найбільш придатні для миття посуду мочалки із залишків пергаментного паперу. Ці мочалки дешеві і їх після закінчення вживання викидають. Звичайні щітки для посуду і мочалки треба частіше кип’ятити у воді з питною содою.

Легше і гігієнічніше відмивати начиння негайно ж після закінчення її застосування.

Рибна запіканка – цікаві рецепти смачного й оригінального блюда з риби

Рибна запіканка – прекрасне самостійне блюдо, яке не вимагає гарніру і може бути подано до будь-якого столу. Особливо вдало користуються такою ідеєю використання риби турботливі мами, намагаючись регулярно вводити в раціон своїх дітей не завжди затребуваний ними, але без сумнівів потрібний продукт.

Рибна запіканка в духовці

Запіканка з риби готується найчастіше шляхом термічної духовий обробки з комбінованих, відповідно до визначеної рецептури, компонентів. Крім основного продукту страву може включати різні овочі, крупи, інші гарнірні складові, які є свого роду гармонійно підібраним сполучною ланкою.

Рибна запіканка з картоплею

Однією з найпопулярніших варіацій серед подібного роду композицій є запіканка рибна з картоплею в духовці. Картоплю потрібно перед оформленням страви очистити і відварити практично до готовності, інакше високий ризик, що скибочки залишаться сирими і не пропечений, коли риба вже буде повністю готова.

Складові:

  • філе минтая, хека, морського язика – 500 г;
  • картопля – 800 г;
  • цибуля – 200 г;
  • помідори – 250 г;
  • сир – 150 г;
  • домашній майонез або сметана – 100 г;
  • італійські трави – 2-3 щіпки;
  • сіль, перець, кріп.

приготування

  1. Філе подрібнюють середнього розміру скибочками, підсолюють їх, присмачують травами і залишають не на довго.
  2. Шаткують цибулини і пасерують нарізку на маслі, розрізають кільцями томати.
  3. Готують картоплю, очистивши бульби, нарізавши гуртками і відварити їх в підсоленій воді.
  4. Укладають шарами в форму скибки минтая або хека, цибулю і картоплю.
  5. Покривають страву майонезом, розкладають зверху томати, сирну стружку і запікають композицію 30-40 хвилин при 200 градусах.

Рибна запіканка з рисом

Ситної, живильної і корисною виходить запіканка з риби з рисом. Крупа найкращим чином підкреслює смакові характеристики ніжного філе будь-якої риби, дивно гармонируя також зі спеціями і з додатковими овочевими складовими.

Складові:

  • філе риби – 500 г;
  • рис – 300 г;
  • квасоля спаржева – 300 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • лимонний сік – 60 мл;
  • масло – 30 г;
  • сир – 200 г;
  • сіль, суміш перців, сушений орегано.

приготування

  1. Підготовлену рибу нарізають, солять, перчать, приправляють лимонним соком, орегано і залишають на годину.
  2. Подрумянивают просочені шматочки на промасленим сковорідці, додають квасолю і смажать на сильному вогні кілька хвилин.
  3. Рис споліскують, відварюють, охолоджують, перемішують з яйцями і половиною сирної стружки і викладають в форму.
  4. Зверху розподіляють масу з риби з квасолею, посипають залишками сиру і готують рибну запіканку двадцять хвилин при 200 градусах.

Рибна запіканка з овочами

Максимально дієтичної і корисною є запіканка з філе риби і овочів. Якщо потрібно зробити страву поситнее, в його склад включають картопля. Більш легким блюдо буде з кабачком, цвітною капустою або брокколі, а пікантним з додаванням болгарського перцю і стеблового селери.

Складові:

  • філе риби – 500 г;
  • кабачок – 300 г;
  • кольорова капуста – 300 г;
  • цибулю-шалот – 7 шт .;
  • стебла селери – 3 шт .;
  • перці болгарські – 2 шт .;
  • сік лимона, оливкова олія, сіль, перець.

приготування

  1. Кабачок, перці, цибулини і селеру подрібнюють невеликими кубиками, капусту розбирають на суцвіття.
  2. Підсолюють овочеву масу, перчать, укладають в форму і поміщають в духову шафу на 15 хвилин.
  3. Витягають страву, викладають зверху філе риби, посолити, поперчити його попередньо і окропивши соком, і повертають в пристрій.
  4. Через 25 хвилин запіканка з риби і цвітної капусти з кабачком буде готова.

Запіканка з червоної риби

З нижченаведеного рецепта ви дізнаєтеся, як приготувати рибну запіканку в духовці з червоної риби. Це вишукане блюдо прикрасить звичне буденне меню або ж стане відмінною закускою до святкової вечері.

Складові:

  • червона риба – 500 г;
  • картопля – 800 г;
  • цибулини – 200 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • сир – 120 г;
  • молоко – 250 мл;
  • масло – 100 г;
  • базилік сушений – 2-3 щіпки;
  • сіль, перець, лавр, зелень.

приготування

  1. Картоплю чистять, розрізають кружками і відварюють у підсоленій воді з лавром протягом 5 хвилин.
  2. На промасленим сковороді пасерують лушпиння нарізку до прозорості.
  3. Збивають трохи яйця, посолити, поперчити, приправивши базиліком, і з’єднують суміш з молоком і перетертим сиром.
  4. У змащену маслом ємність викладають половину картопляних скибочок, зверху філе червоної риби, цибулю і знову картоплю.
  5. Покривають поверхню рибної запіканки заливкою, розкладають шматочки масла і запікають страву півгодини при температурі 185 градусів.

Запіканка з консервованої риби

Рибна запіканка, рецепт якої викладено далі, оформляється з консервів і відварених макаронних виробів за лічені хвилини, але виходить ароматною і шалено смачною. Страва з розряду «на швидку руку» прийде на виручку, коли потрібно збагнути швидкий оригінальний вечерю чи обід.

Складові:

  • консервований тунець – 1 банку;
  • макарони – 250 г;
  • стебловий селера – 2 шт .;
  • цибулина – 100 г;
  • сир – 200 г;
  • сметана – 100 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • сухарі панірувальні – 120 г;
  • масло – 50 г;
  • приправи, сіль, зелень.

приготування

  1. Відварюють макарони і дають стекти.
  2. Тунець розминають виделкою, змішують з остиглими макаронами, сиром, яйцями, сметаною, нарізаною цибулею і селерою, приправивши масу за смаком.
  3. Викладають основу страви в промаслений ємність, посипають сухарями і стружкою з замороженого масла.
  4. Через 40 хвилин приготування при 185 градусах рибна запіканка буде готова.

Запіканка з рибного фаршу

Не знаєте, як приготувати рибну запіканку з фаршу? Наступні рекомендації допоможуть вам впоратися з завданням і оформити корисне, апетитне і ароматне блюдо. В якості наповнювача в даному випадку буде взятий білий хліб, але при бажанні його можна замінити відвареним рисом або товченим картоплею.

Складові:

  • фарш з минтая, хека, тріски – 1 кг;
  • скибочки білого хліба – 5 шт .;
  • цибулина і яйце – по 1 шт .;
  • молоко – 100 мл;
  • домашня сметана – 120 г;
  • сухарі для панірування – 100 г;
  • масло – 50 г;
  • приправи.

приготування

  1. Хлібні скибки, заливають молоком і залишають хвилин на десять.
  2. Фарш змішують з розмоченим, розім’ятим хлібом, нарубаним цибулею, додавши яйце і приправивши масу за смаком.
  3. Викладають основу страви в промаслений посудину або на фольгу на деко, надавши акуратну форму.
  4. Змащують поверхню сметаною, посипають сухарями і стружкою з масла.
  5. Готується така запіканка з рибного фаршу в духовці, прогрітій до 185 градусів протягом сорока хвилин.

Рибна запіканка в мультиварці

Чудовим виходить страва, цим якого займається кухонний гаджет. Далі ви дізнаєтеся, як зробити рибну запіканку, скориставшись мультиваркою.

Складові:

  • палтус, хек (філе) – 600 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • середня цибулина і морква – по 1 шт .;
  • молоко – 80 мл;
  • сир – 150 г;
  • панірувальні сухарі – жменя;
  • сіль, перець, олія.

приготування

  1. Пасерують в промасленим чаші цибульний-морквяну дрібну нарізку, встановивши режим «Випічка».
  2. Змішують піджарку з перемолотим філе, додавши яйця, молоко, сухарі і спеції за смаком.
  3. Викладають масу в щедро промаслений мультікастрюлю.
  4. Готується рибна запіканка на «випічка» 40 хвилин.
  5. За 10 хвилин до кінця програми посипають поверхню страви сирної стружкою.

Запіканка з рибного фаршу

Запіканка з рибного фаршу готується для великої компанії з кількох сортів риби. Її можна подавати як холодну закуску. Запіканку прикрашають різними яскравими овочами, щоб на зрізі вона була красивою!

  • Філе лосося 500 Грам
  • Філе морського окуня 1000 грамів
  • Філе червоної риби 1000 грамів
  • Цибуля ріпчаста 1 Штука
  • Лимон 0,5 Штуки
  • Яйце 7 Штук

2 в рулет, 1 на мастило, 4-в начинку

  • Сіль 1 ст. ложка
  • Перець 1 ст. ложка
  • Борошно 1 Стакан
  • Орегано 1 ст. ложка
  • Соняшникова олія 70 Грам
  • Морква 2 Штуки

начинка

  • Зелена квасоля 250 Грам

начинка

  • Горошок 2/3 Склянки

Рибу промити, обсушити і порізати на шматочки.

Приготуйте з філе фарш, додайте яйця, перець, сіль, орегано і сік лимона. Добре перемішайте і залиште масу в холодильнику на дві години.

Морква відварюємо, нарізаємо на смужки.

Квасоля відваріть і остудіть.

Яйця відварити і нарізати на довгі смужки.

Рибний фарш викладіть на харчову плівку, розрівняйте коло товщиною 2 см.

Покладіть шар яєць, горошок і квасоля з морквою.

За допомогою плівки скачайте фарш в рулет і змастіть збитим жовтком.

Запікайте рулет протягом години при 180 градусах.

Запіканка з рибного фаршу готується для великої компанії з кількох сортів риби. Її можна подавати як холодну закуску. Запіканку прикрашають різними яскравими овочами, щоб на зрізі вона була красивою!

http://povar.ru/recipes/zapekanka_iz_rybnogo_farsha-24052.html

Для того, щоб прикрасити святковий стіл чимось дуже оригінальним і дуже смачним, зовсім не обов’язково вишукувати якісь нові кулінарні статті з хитромудрими заголовками, в яких навіть половина продуктів носить незнайомі нам назви! Досить просто купити шматочок апетитної червоною рибки і доповнити і без того чудовий смак декількома найпростішими інгредієнтами! Отже, сьогодні я ділюся з вами рецептом приготування чудових котлет з рибного фаршу лосося!

Щоб приготувати котлети з рибного фаршу лосося, вам знадобиться:

філе лосося – 600 г

ріпчаста цибуля – 1 шт.

білий хліб або батон – 3-4 шматочки

соєвий соус – 1 ст. л.

білий мелений перець – за смаком

соняшникова олія для смаження

свіжа петрушка і лимон для подачі

Як приготувати котлети з рибного фаршу лосося:

1. Філе лосося добре вимити під проточною водою, обсушити за допомогою паперових рушників, дрібно нарізати і перекласти в миску. Якщо ви придбали цілу рибку і обробляє її власними руками, не забувайте приділити особливу увагу вилучення дрібних кісточок.

важливо

2. Білий хліб (батон, булочки) замочити в невеликій кількості води або молока (як варіант, можна використовувати вершки з низьким вмістом жиру).

3. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, вимити, обсушити, дрібно порубати ножем, натерти на крупній тертці або подрібнити за допомогою блендера.

4. Свіжу петрушку промити, злегка струсити, щоб видалити надлишки води. Кілька гілочок зелені дрібно нарізати, решту петрушку розібрати на дрібні гілочки і залишити для оздоблення.

5. У сковороді розігріти невелику кількість соняшникової (можна використовувати оливкову) масла.

6. Викласти в сковороду подрібнену ріпчасту цибулю і обсмажити до напівготовності. До обсмаженої цибулі додати дрібно нарізану петрушку, перемішати все і готувати ще близько 1 хвилини.

7. Обсмажений з зеленню лук, розмочений білий хліб (без кірочок!), Яйце, соєвий соус і білий мелений перець за смаком додати в рибний фарш. Гарненько перемішати всі інгредієнти. На даному етапі приготування фарш слід спробувати і, якщо соєвого соусу виявилося недостатньо, додати в масу необхідну кількість солі.

8. З приготованого фаршу сформувати котлети, обваляти їх в панірувальних сухарях і обсмажити в сковороді з попередньо розігрітим соняшниковою (або оливковою) олією до готовності.

9. Готові котлети з рибного фаршу лосося перекласти на тарілки, прикрасити гілочками свіжої петрушки і лимонними часточками, подати на стіл. Пригощайтеся!

Порада

Чудовим гарніром до котлет з рибного фаршу лосося стане чудовий рис в горщику або звичайний відварений розсипчастий рис. Не менш чудово поєднуються такі котлетки і з картопляним пюре!

Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!

Ніжні, що тануть у роті, чудово смачні і неповторно ароматні котлети з рибного фаршу лосося просто не можуть не сподобатися! Влаштуйте своїм рідним

http://www.1001eda.com/kotlety-iz-rybnogo-farsha-lososya

Манна запіканка – щось середнє між пудингом і пирогом. Структура цього чуда дуже ніжна, трохи волога, але така випічка виходить до божевілля апетитною, ароматною і просто тане в роті. Якщо ви хочете приготувати корисний повітряний, ситний, а також не дуже важкий десерт-другу страву, тоді даний рецепт підійде, як ніякий інший!

Порадуйте чоловіка і дітей таким надзвичайно смачним і ароматним блюдом, як сирно-бананова запіканка. Випічка виходить дійсно неймовірною і, головне, по консистенції досить соковитою і ніжною.

Готується вона дуже просто і з’їдається «на ура». В основному діти не дуже люблять сир і фрукти, їм, бачте, подавайте шоколадні цукерки з чаєм.

Але в даному випадку вони із задоволенням з’їдять кілька шматочків пирога і попросять ще добавки. Готуйте з задоволенням!

Запіканка з сиру і сметани – це всіма улюблене блюдо, яке вже давним-давно завоювало своїм вишуканим смаком і ароматом весь світ і особливо любителів молочних продуктів.

Готується такий десерт відносно нескладно, тому його може зробити навіть наймолодша і недосвідчена господиня.

Головне, щоб під рукою у вас виявився бажано домашній сир зі сметаною, манна крупа, родзинки і трішки хорошого настрою. Саме тоді все вийде!

Зверніть увагу

Дієтична сирна запіканка в мультиварці – ще один прекрасний рецепт, з яким ідеально справляється диво-техніка. Для приготування такого ароматного сніданку, полуденка або вечері знадобляться зовсім прості продукти, трохи вільного часу, вміння натиснути на потрібну кнопочку і бажанням подарувати люблячим людям апетитне, а також корисне страву!

На світі є багато корисних продуктів, з яких роблять чудові дієтичні або поживні страви для повсякденного або святкового меню, а з появою різної розумної техніки готувати їх стало набагато простіше, особливо якщо кухонні прилади виконують всі функції практично самостійно. Саме такий рецепт ми сьогодні із задоволенням представляємо вашій увазі, і називається дане страву запіканка з гарбуза в мультиварці!

Картопляна запіканка з яйцем – здавалося б, таке просте, але разом з тим дуже смачна страва. Воно дійсно на всі випадки життя. Особливо коли в будинку порожній холодильник і, головне, немає м’яса.

Така композиція дасть не тільки незабутній смак і аромат, але ще і наситить всю сім’ю, особливо чоловіків.

Насправді дуже зручно, якщо брати до уваги, що після насиченого робочого дня вже нічого не хочеться, тільки сісти на диван і захопитися переглядом цікавої передачі.

Запіканки – група страв, які об’єднує одні процес – запікання: манна запіканка, сирно-бананова запіканка, запіканка з сиру і сметани, дієтична сирна запіканка в мультиварці, запіканка з гарбуза в мультиварці, картопляна запіканка з яйцем, картопляна запіканка з капустою.

https://www.tvcook.ru/recipes/zapekanki/new10.html

(Visited 2 times, 1 visits today)