Мастырка для рыбалки

мастирка

Мастирка – це рослинна насадка, улюблені ласощі карася, коропа, плотви, ляща, верховодки. При правильному приготуванні та якусь дещицю везіння можна зловити навіть красеня-коропа. Готову суміш продають у спеціалізованих магазинах, але для досвідченого і початківця рибалки цікавіше зробити мастирку своїми руками.

Горохова мастирка – класика жанру

Горохова мастирка для риболовлі вважається універсальною рослинної насадкою. Класичний варіант не передбачає використання додаткових компонентів (барвників, меду та інших). Для її приготування знадобляться:

  • 0,5 склянки жовтого лущеного гороху;
  • 1/3 склянки манної крупи;
  • вода.

Пропорції дані приблизні. Можливо, в ході кулінарної творчості доведеться збільшити (зменшити) кількість інгредієнтів.

Чим мастирка суші, тим швидше вона розмивається. Закинути далеко її складно. Використовують таку наживку для лову риби, що стоїть під берегової бровкою (ляща, язя). Більш важка мастирка добре тримається на гачку, підходить для лову з човна і далеких закидів.

Підготуйте заздалегідь каструлю об’ємом 3 літри і дерев’яну толкушкой.

Тепер можна приступати до варіння горохової мастирки для риболовлі за перевіреним часом рецептом.
1.Тщательно перебрати горох. Всі чорні, зелені, засохлі, запліснявілі зерна доведеться викинути: риба поважає тільки якісний продукт.
2.Зерно промити в проточній воді, скласти в каструлю, залити холодною водою, залишити на 2-3 години для набухання.

Зверніть увагу! Після замочування води в каструлі повинно залишитися стільки, щоб горох був покритий приблизно на 3 см. Зайву воду треба злити, при нестачі рідини – додати.

3.Кастрюлю поставити спочатку на сильний вогонь, а після закипання води зменшити до мінімуму. Варити горох під кришкою, періодично помішуючи. Коли зерно стане м’яким, кришку треба зняти, щоб вода швидше википала. Варити горох необхідно до утворення однорідної маси (вся вода повинна вбратися!). На це зазвичай іде 60 хвилин.

4.У горохову кашу при безперервному помішуванні всипати манну крупу.

5.Після того, як суміш стала однорідною, вимкнути плиту. Дати масі охолонути при кімнатній температурі.

6.Пропустіть суміш через м’ясорубку з дрібними гратами, розім’яти руками.

Мастирка готова. Залишилося сформувати з неї кульки: маса повинна легко лепіться і не приставати до рук

Якщо немає часу і бажання розварювати зерно, можна скористатися горохової борошном. Для цього горох треба прокрутити в кавомолці, а потім просіяти через сито. Решта крупинки повторно подрібнити.

Рецепт приготування буде дещо відрізнятися від попереднього:

  • рівну кількість горохової муки і манної крупи змішати в каструлі;
  • помішуючи, залити суміш водою до утворення в’язкої маси;
  • перекласти гарячу масу в миску і відразу починати вимішувати, а потім розминати, як пластилін. Робити це треба до тих пір, поки суміш не загусне. На заключному етапі можна вмішати в тісто ложку нерафінованої соняшникової олії.
класична мастирка
Так виглядає готова класична мастирка

Особливості приготування мастирки на карася

Карась в середовищі рибалок славиться ласунам. Класична насадка може не зацікавити примхливу рибу.

На допомогу прийде спеціальна горохова мастирка на карася.

Знадобляться наступні продукти:

  1. 1 стакан гороху;
  2. 0,5 склянки манної крупи;
  3. столова ложка рослинної нерафінованої олії;
  4. 1 яєчний жовток;
  5. 1 ст. л. меду.

Рецепт приготування мастирки на карася на першому етапі майже не відрізняється від класичного. У зварений горох додати рослинне масло, перемішати, а потім додати манку.

Зверніть увагу! В даному рецепті маса повинна вийти дуже густий, важко розмішувати.

Гарячу суміш злегка остудити, викласти на обробну дошку і добре розім’яти руками. У процесі вимішування додати жовток і в останню чергу – мед.

Хороший улов дає горохова мастирка на карася, приготована за іншим рецептом:

  • взяти в рівних пропорціях перлову, пшоняну і манну крупу, додати таку ж кількість попередньо розмоченого гороху;
  • зварити, помішуючи, до повного розм’якшення;
  • масу трохи остудити і пропустити через м’ясорубку з дрібними гратами;
  • ретельно перемішати, додати ложку меду і декілька крапель анісу.

З тіста скачують кульки невеликого розміру.

Різкі запахи відлякують рибу. Для лову карася не рекомендується використовувати анісові краплі на спиртовій основі. Краще взяти масло або порошок. Частка ароматизатора не повинна перевищувати 3-5% від загальної маси.

З тіста треба скачати невеликі кульки

Чим залучити коропа

Короп – риба вибаглива. Їжу краще ароматну і поживну.

Як приготувати картопляну мастирку на коропа:

  • приготувати суміш гороху і манки за класичним рецептом;
  • НЕ охолоджував, додати в неї будь-ароматне речовина. Карпу подобається запах меду, халви (попередньо розкришити), часнику і полуниці;
  • зварити картоплю в мундирі, розім’яти товкачем до стану пюре (шкірку не знімати!);
  • з’єднати обидві маси і вимісити до однорідного стану.

Картопляне пюре можна замінити кукурудзяною крупою (приблизно 1 склянка на 300 г гороху). Варити її треба разом з горохом. В кінці додати ложку ароматного соняшникової олії.

Короп – великий любитель солодощів. Ловити його можна на дуже просту рослинну насадку без гороху, на основі геркулесу. Для цього до відвареної гарячої крупі додають подрібнене печиво, пряники або кукурудзяні палички. Робити це треба поступово, постійно вимішуючи, щоб домогтися достатньої пружності. При необхідності можна поліпшити консистенцію за допомогою борошна або манки. На заключному етапі додати ложку меду. Тісто скачати в кулю.

При полюванні на коропа важливим показником є умови лову. Якщо риба сита і полохлива, треба взяти мастирку зеленого кольору, під забарвлення водоростей. Її можна виготовити з консервованого гороху або додати харчовий барвник.

Вловиста насадка на ляща

Лящ в їжі невибагливий. Він добре йде на класичну наживку, особливо в період весняного жора.

Зверніть увагу! Лящ віддає перевагу м’якій насадку. Опускаючись на глибину, вона злегка розмокає з утворенням каламуті ( «диму», як кажуть рибалки).

Сите рибу можна залучити ароматизованої мастиркою. Готують її в такий спосіб:

  • з гороху і манки зварити кашу за традиційними рецептами;
  • в кінці варіння додати панірувальні сухарі. Кількість визначаємо експериментально: тісто повинно вийти густим, але не занадто крутим;
  • влити 3 ст. л. конопляного масла (улюблені ласощі ляща, замінювати соняшниковою небажано!);
  • після охолодження розділити масу на кілька великих шматків, в кожен додати трохи часникового соку і по чайній ложці коріандру і какао-порошку. Ретельно вимісити.

Наживка на ляща швидко висихає, зберігати її треба загорнутої у вологу тканину.

Знаменита мастирка від Михалича

Насадка за рецептом відомо відеоблогера Михалича вважається в середовищі рибалок самої уловистою і універсальної. Її можна чіпляти на гачок або використовувати в годівницях.

Знадобляться: 7 склянок води, 3 склянки лущеного гороху, 2 склянки манної крупи, 1/5 ч. Л. кориці, 2-3 ст. л. цукрового піску.

Що з усім цим робити:

  • воду залити в каструлю, дати закипіти;
  • всипати горох, варити при регулярному помішуванні до готовності;
  • додати цукор;
  • змішати склянку манки з корицею, поступово всипати в горохову кашу;
  • зняти каструлю з плити і товкачем ретельно розім’яти масу до однорідної консистенції;
  • невеликими порціями додати другий стакан манки, продовжуючи працювати товкачем.

Коли суміш стане нагадувати густе тісто, залишити каструлю з мастиркою для охолодження. За цей час манна крупа ще більше розбухне. Чи залишиться розім’яти руками пружну масу і скачати з неї кульки або ковбаски в залежності від рибальських потреб.

З покроковим приготуванням мастирки від Михалича можна ознайомитися, подивившись це відео:

Кілька слів про барвники

Досвідчені рибалки вважають харчовий барвник важливим компонентом. Певного кольору насадкою можна як залучити, так і обдурити рибу.

Зазвичай використовують такі відтінки:

  • жовтий, найбільш привабливий для всіх видів риб, особливо карася. Для більш яскравого тону можна додати в тісто куркуму. Вона ж служить додатковим ароматизатором;
  • червоний, підходить для лову на глибині, коли риба погано бачить приманку. На червоне тісто добре бере короп;
  • зелений зазвичай використовують в літню пору, коли риба ліниво плаває серед водоростей. Яскравих насадок вона може злякатися, зелену же прийме за водна рослина.

Експерименти з кольором мастирки допоможуть підібрати оптимальний варіант для хорошого клювання.

Як зберегти рослинну насадку

Приготування горохової мастирки займає багато часу. Якщо в планах їздити на риболовлю регулярно, краще відразу зварити насадку в достатній кількості. Щоб продукт не зіпсувався, його треба правильно зберігати:

  • скачати з звареної маси кілька куль середнього розміру;
  • кожен шар окремо загорнути в чисту бавовняну тканину, а потім обернути харчовою поліетиленовою плівкою;
  • упаковані таким чином кулі скласти в поліетиленовий пакет, герметично його зав’язати і прибрати в морозильну камеру.

За 5-6 годин до виїзду на риболовлю потрібну кількість мастирки перекласти на полицю холодильника. У морозильній камері рослинна насадка може зберігатися кілька місяців.

Приготування мастирки своїми руками – процес трудомісткий, але вигідний і в матеріальному плані, і щодо якості насадки. Магазинна не завжди відповідає заданим вимогам.

Рослинну насадку зазвичай використовують для поплавковою вудки. Підійде вона і для спінінга: правильно приготована мастирка добре тримається на гачку при далеких закинув.

Related Posts
Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *