Описание рыбы ёрш

Описание рыбы ёрш
Йорж на долоні

Риба йорж належить до одного з найчисленніших родин – окуневі. Вона не має промислової цінності, проте дуже цінується рибалками-любителями як неодмінна складова юшки. Залежно від виду може жити як в прісних, так і в солоних водах.

Зовнішній вигляд

Як і всі представники окуневих сімейства, йорж має великий спинний плавник, в якому налічується 5 гострих колючок. Крім того, на його зябрах також розташовані невеликі шипи.

Цікаво! При найменшій загрозі рибка розчепірює зябра і спинний плавник, що надає їй загрозливий вигляд і нерідко рятує від нападу хижаків. Такий спосіб захисту від потенційних ворогів компенсує скромні розміри водного мешканця.

Середній розмір прісноводного виду становить 7-13 мм при вазі близько 20 г. іхтіології були зафіксовані достовірні випадки затримання особин, чия вага перевищував 400 г, а розмір коливався в межах 30 см. Такі великі екземпляри зустрічаються тільки у великих водоймах і трапляються на аматорські снасті Дуже рідко. Великим вважається йорж, який досяг маси в 100 р

Виглядає риба йорж досить своєрідно, тому сплутати її з іншим підводним мешканцем досить складно. При поверхневому огляді відразу звертають на себе увагу великі очі, що володіють підвищеною світлочутливістю, що необхідно для проживання на великій глибині. Навіть в умовах сильного дефіциту світла йорж здатний розгледіти на дні водойми найдрібніші кормові об’єкти. Райдужна оболонка очей синювата.

спійманий йорж
Якщо йоржа взяти в руки, то він відразу починає загинати хвіст і стовбурчити плавники

Рот цієї риби має досить скромні розміри, що накладає відбиток на характер її харчування. У ротовій порожнині розташовані дуже дрібні зуби, які служать для утримання здобичі. Голова дуже велика і складає близько 30% від всієї довжини. Тіло вкрите дрібною циклоїдною лускою і великою кількістю прозорого слизу, що захищає рибу від водяних паразитів і сприяє збереженню тепла в зимовий час.

Залежно від типу водойми прісноводні йоржі можуть відрізнятися за кількома ознаками:

  • висоті тіла;
  • кількості лусочок;
  • кількості шипів в спинному плавці.

Самок цього виду можна відрізнити від самців по більш дрібним очам і низькому тулуба. Їх грудні плавники також мають більш скромні розміри. Під час звільнення йоржа від гачка рибалці слід бути гранично акуратним, оскільки він може легко поранитися об гострі колючки на спині риби. Сама по собі рана не дуже небезпечна, проте потрапила в неї слиз може викликати серйозне запалення.

забарвлення

Йорж має досить непомітну забарвлення, в якій переважають сірі тони. При більш детальному огляді можна помітити численні темні плями, що покривають голову і тіло рибки. Верхня частина тулуба, як правило, більш темна. Бока мають сіро-жовтий відтінок. Черевце забарвлене в світлі тони.

Ця риба має високі здібності до мімікрії, тому її забарвлення може швидко змінюватися в залежності від типу водойми. У піщаних кар’єрах вона відрізняється дуже світлою палітрою. В озерах з торф’яним і мулистих грунтом забарвлення йоржа може наближатися до бурої. Подібна здатність дозволяє рибку залишатися непоміченою для хижаків.

різновиди

Іхтіологи розділяють йоржів на 2 основних види – морський і річковий. До морського відноситься скорпена, що мешкає в багатьох морях, а також Тихому й Атлантичному океанах. Ця хижа риба може досягати розміру понад 40 см і важити близько 1 кг.

Увага! Слід зазначити, що морський вид відноситься до отруйних і може бути дуже небезпечний для людини.

Отрута міститься в спинному плавці і численних шіповідних наростах, що покривають тіло риби. Однак правильно приготований, морський йорж дуже смачний, а його м’ясо має масу корисних властивостей. З річковим представником солоноводний вид ріднить тільки наявність гострих колючок.

Річкова різновид відрізняється від морської дрібнішими розмірами. Мешкає тільки в водоймах з прісною водою і має 4 підвиди:

  • Носарь – відрізняється подовженою головою і великим висувним ротом. Може досягати довжини 25 см. У багатьох областях занесений до Червоної книги.
  • Звичайний – найбільш численний підвид, що населяє водойми Європи і Америки.
  • Чеська – дуже рідкісний вид, водиться тільки в річці Дунай.
  • Смугастий – також знаходиться на межі зникнення. Мешкає в басейнах річок Дніпро, Десна, Прип’ять. Найбільш численна популяція цього підвиду зустрічається на Дунаї.

У деяких водоймах йорж здатний схрещуватися з окунем, створюючи при цьому гібридний вид. Вийшло потомство росте набагато швидше за своїх чистокровних родичів, а також здатне переносити кисневе голодування і підвищену забрудненість водного середовища. Самці гібридів позбавлені можливості до розмноження.

Місця існування

Йоржа можна віднести до риб, які досить легко пристосовуються до різних умов існування. У водоймах може зустрічатися в будь-яких водних горизонтах, проте більшу частину життя проводить в придонному шарі. Веде стайня спосіб життя і намагається уникати ділянок з сильною течією. Найбільшу активність проявляє в темний час доби.

Йорж-носар
За зовнішніми ознаками йоржа-носаря легко відрізнити від представника звичайного вигляду.

Йорж не схильний до тривалих міграцій і постійно живе на певній ділянці водойми, тому іхтіологи відносять його до осілим рибам. У річках займає місця біля крутих берегів, де присутні ями й вири. На озерах вважає за краще дотримуватися глибин 5-10 м, часто зустрічається разом з лящем і судаком.

живлення

Улюблені місця проживання йоржа – стоячі водойми з мулистим грунтом, в якому риба може без зусиль відшукати цікавлять її водні організми. Слід зазначити, що особини цього виду не припиняють харчуватися протягом усього року і лише трохи знижують свою харчову активність взимку, коли в воді спостерігається дефіцит кисню.

Цікаво! Багато рибалок не без підстав вважають йоржа шкідливим представником іхтіофауни, оскільки він у великій кількості знищує ікру більше цінних порід риб.

Потрапивши у водойму, він стає основним конкурентом для інших підводних мешканців, що пов’язано з його неймовірною ненажерливістю. Його раціон включає в себе:

  • черв’яків;
  • водних жуків-бокоплавів;
  • мотиля;
  • ікру;
  • риб’ячу молодь;
  • рослини.

Перші місяці життя мальки харчуються коловертками і личинками комарів. Досягнувши довжини 1 см, вони починають вживати в їжу циклопів і хірономід. Незважаючи на те що харчується йорж дуже інтенсивно, росте він повільно. За перші 2 роки життя рибка виростає до 4 см в довжину. Потім темпи її зростання істотно сповільнюються і складають близько 1 см за 2 роки. До його основних харчових конкурентам відноситься окунь і більшість представників короповій породи, що пов’язано з аналогічним характером харчування цих риб.

нерест

Йорж досягає статевої зрілості на третьому році життя, проте в деяких водоймах він здатний нереститися вже в однорічному віці. Таке швидке статеве дозрівання прямо пов’язане з температурою води. У теплому середовищі все життєві процеси прискорюються. Ще однією причиною ранньої статевої зрілості може бути висока смертність популяції на перших роках життя, що часто спостерігається під час природних катаклізмів або при різких скидах рівня води.

Ікромёт у цього представника сімейства окуневих починається ранньою весною і триває аж до червня. Ікра відкладається на глибині 1-2 м. Спочатку на місця нерестовищ приходять найкрупніші екземпляри, а потім настає черга дрібніших побратимів.

трофейний йорж
Піймання йоржа вагою понад 100 г вважається великою рідкістю

Ікромёт відбувається тільки в темний час доби. В одній нерестящейся зграї може налічуватися від 200 до 2000 риб. За один весняний сезон самка встигає зробити 3 кладки, що сприяє швидкому зростанню поголів’я йоржа у водоймі. Самці не охороняють майбутнє потомство і після запліднення відразу йдуть на звичні місця проживання. Мальки вилуплюються вже через 10 днів після нересту, коли температура води досягне 13 градусів. Цікаво відзначити, що певний відсоток з’явилися на світ рибок відноситься до гермафродитів.

На що клює

Йорж воліє клювати виключно на насадки тваринного походження. Для його лову зазвичай використовують:

  • гнойових черв’яків;
  • мотиля;
  • опариша;
  • короеда.
На замітку! У невеликих річках цю рибу можна зловити на личинку ручейника. У водоймах, де популяція цього виду дуже велика, для його лову використовують невеликі вертикальні блешні, з надітим на гачок червоним кембриком.

По відкритій воді йоржа удят на поплавкову снасть. Він часто трапляється в прилове при ловлі ляща на фідер або донку. У зимовий період його слід ловити на мормишку, застосовуючи в якості насадки 1-2 великих мотилів.

Незважаючи на те що ця рибка не відрізняється трофейними розмірами, її ловля може бути дуже цікава. Бувалі рибалки стверджують, що приготувати по-справжньому смачну юшку без йоржа неможливо.

Related Posts
Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *