Описание рыбы лобань

Описание рыбы лобань
риба Лобань

Риба Лобань належить до сімейства кефалевих і, завдяки своїм чудовим смаковим якостям, є об’єктом не тільки аматорського, а й промислового рибальства. Цього морського мешканця також називають чорною кефаллю.

Зовнішній вигляд

Зовнішнім виглядом Лобань нагадує своїх численних родичів. Основна відмінність полягає в більш довгому, трохи приплюснутий з боків тілі. Верхня частина тулуба забарвлена ​​в сірувато-синій колір. Черевце має світло-сірий відтінок. Бока сріблясті, з чітко помітними поздовжніми смугами коричневого кольору. Як і у більшості представників цього сімейства, для чорної кефалі характерні жирові повіки, що закривають майже половину очі.

Потужний хвостовий плавець дозволяє рибі набирати істотну швидкість і пересуватися на великі відстані. Ротовий отвір досить маленьке, що накладає відбиток на характер її харчування. Найбільші особини мають довжину близько метра і можуть досягати ваги в 7 кг.

Місця існування

Представники цього виду населяють води біля узбережжя Африки і Австралії. Велику популяцію Лобань можна зустріти біля берегів Америки. На території Російської федерації чорна кефаль водиться в нижній течії Амура, а також у південних берегів Охотського моря. Лобань також мешкає в Азовському і чорному морях.

Лобань в руці
Дрібну Лобань можна зловити близько берега за допомогою махової вудки поплавця

Цей вид рідко можна зустріти на великій морській акваторії. Його представники вважають за краще дотримуватися прибережної зони і часто зустрічаються:

  • в неглибоких бухтах;
  • затоках;
  • лагунах.

Великі косяки цієї риби можна зустріти в гирлах впадають в море річок.

Цікаво! В середині двадцятого століття Лобань намагалися заселити в води Каспію, проте всі проведені спроби зазнали невдачі. У дикому середовищі цього регіону вона так і не змогла прижитися, але разом з тим дуже успішно вирощується в штучних садках.

раціон

Основну частину раціону чорної кефалі становить детрит, який являє собою складну органічну субстанцію. До його складу входять:

  • відмерлі рослини;
  • останки черв’яків;
  • інші водяні безхребетні.

Лобань має загострену нижню губу, завдяки чому вона може соскребать верхній шар органічних відкладень з черепашнику або кам’янистого грунту. Потужні глоткові зуби перетирають грубу їжу, що сприяє її легкому засвоєнню. У тому випадку, коли запаси детриту знаходяться на низькому рівні, риба може переходити на харчування живими мікроорганізмами.

нерест

Статевої зрілості Лобань досягає на 5-7 році життя. До цього часу вона встигає досягти довжини близько 35 см. Перед нерестом чорна кефаль збирається у великі зграї і йде на значне віддалення від берега. Слід зазначити, що кожна нерестящаяся група складається з особин приблизно одного розміру. Кількість ікринок в одній кладці може коливатися від 3000 до 7000, що багато в чому залежить від розміру самки.

Цікаво! У чорноморських водах Лобань йде на ікромёт на початку червня, а повертається на звичні місця проживання тільки в перших числах вересня. Під час нерестового періоду цей вид здатний здійснювати тривалі міграції, переходячи з одного моря в інше.

Вилупилася з ікри молодь відразу намагається піти ближче до берега, де велика кількість водної рослинності дозволяє їй сховатися від численних ворогів. Деякі мальки заходять в прісну воду впадають в моря річок і залишаються там до листопада, а потім скочуються в глибини бухт і заток.

Дрібні особини чорної форелі харчуються багатою білком тваринною їжею, що дозволяє їм досить швидко набирати вагу. На харчування органічними відкладеннями Лобань переходить після досягнення однорічного віку.

ловля

Для вудіння Лобань рибалки-любителі зазвичай використовують матчеву поплавкову снасть або фідер, що дозволяють закинути насадку на 30-80 м від берега, що необхідно при лові обережної риби.

Так як Лобань може досягати досить значних розмірів, матчева снасть повинна складатися з наступних елементів:

  • потужного вудилища з тестом до 40 г і довжиною близько 5 м;
  • безинерціонной котушки розмірі 3500;
  • монофильной волосіні діаметром 0,22-0,25 мм;
  • поплавка типу «веглер» вантажопідйомністю 10-15 г;
  • грузила грушоподібної форми;
  • вертлюжка середніх розмірів;
  • повідка з мононитки завтовшки 0,2-0,22 мм;
  • гачка з довгою цівкою №8-6.

Потужна і довга вудка дасть можливість рибалити на істотному видаленні від берега, що при певних умовах може відігравати вирішальну роль. Силова котушка дозволить здійснювати надійне виведення, що не переживаючи за цілісність снасті. Особливу увагу слід приділити способу кріплення поплавка на основній волосіні. Сигналізатор клювання повинен бути закріплений на мононити в ковзному варіанті. Тільки такий монтаж дасть можливість виробляти далекі кидки і рибалити на будь-якій глибині. Добре, якщо поплавок буде оснащений стабілізатором, що також сприяє дальності і точності польоту оснащення.

Лобань на гарпуні
Чорна кефаль є одним з улюблених об’єктів підводних мисливців

Такий елемент, як вертлюжок, запобіжить перекручування повідця і забезпечить більш природна поведінка наживки в воді. При виборі гачка слід віддавати перевагу моделям з довгою цівкою. Такий вибір пов’язаний з тим, що для лову, як правило, використовується морська різновид хробака – нерєїс. Ця насадка дуже ніжна, тому її слід протикати в декількох місцях. Гачки з подовженим цівкою найкращим чином підходять для подібної наживки. Нерєїс можна знайти під колоніями молюсків або в верхньому шарі мулисте донного грунту.

Крім цієї насадки, можна використовувати:

  • м’ясо мідій;
  • гнойових черв’яків;
  • шматочки риби.

Під час лову грушоподібне грузило повинно лежати на дні, утримуючи поплавок в певній точці. Обране місце можна підгодувати.

На замітку! Як прикормочной суміші підійде важкий грунт, змішаний з хробаками, або м’ясом молюсків.

Фідерні снасть для ловлі Лобань рекомендується застосовувати під час сильного хвилювання і поривчастого вітру, що не дозволяє закинути навіть важкий поплавець. Особливу увагу при монтажі оснащення слід звернути на довжину повідка. Вона повинна становити не менше 70 см, що додасть насадки більш природні рухи і не насторожить рибу.

Користь і шкода

Багато рибалок замислюються про користь і шкоду Лобань і про те, які обмеження можуть не дозволяти харчуватися цією рибою. Як і в більшості морепродуктів, в м’ясі чорної кефалі міститься безліч необхідних для нормального функціонування організму мікроелементів, вітамінів та інших корисних речовин. Крім того, Лобань є відмінним продуктом для поповнення запасів білка. Низька калорійність чорної форелі забезпечує її легку засвоюваність. Завдяки таким характеристикам, її м’ясо може використовуватися в дієтичному харчуванні.

Важливо! Лікарі не виявляють жодних протипоказань щодо споживання Лобань в їжу. Єдиним обмеженням може стати індивідуальна непереносимість людини рибних морепродуктів.

приготування

Лобань володіє прекрасними смаковими характеристиками, що дозволяє приготувати з неї масу різних блюд. Для запікання риби в духовці знадобляться наступні продукти:

  • кефаль вагою близько 2 кг;
  • 6 картоплин;
  • 2 столові ложки нерафінованої соняшникової олії;
  • цибулина;
  • 2 помідори;
  • половина лимона;
  • лавровий лист;
  • паприка.

Після того як всі необхідні продукти будуть підготовлені, можна приступати безпосередньо до готування риби. Процес приготування Лобань виглядає наступним чином:

  1. тушка риби звільняється від нутрощів і ретельно чиститься;
  2. промивається і просушується;
  3. обробляється спеціями і залишається на півгодини;
  4. овочі нарізаються кільцями і шарами викладаються на глибоке деко;
  5. поверх овочів укладається порізана на однакові шматки риба;
  6. м’ясо і овочі поливаються рослинним маслом і соком лимона;
  7. деко щільно накривається двома шарами фольги;
  8. жаровня поміщається в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів;
  9. страва повинна готуватися протягом 30 хвилин.

Приготована за цим рецептом риба відрізняється насиченим смаком і має специфічний аромат запашних спецій.

смажена Лобань
М’ясо Лобань прекрасно поєднується з різними овочами і зеленню

Чорну кефаль можна не тільки запекти в духовці, але і посмажити. Для цього будуть потрібні наступні продукти:

  • 500 г м’яса Лобань;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • 50 г пшеничного борошна;
  • спеції;
  • свіжа зелень.

Приготування цієї страви здійснюється за наступною схемою:

  1. риба обробляється і ріжеться на невеликі шматки;
  2. м’ясо панірує в суміші, приготовленої з борошна і спецій;
  3. шматки риби укладаються на розігріту сковороду і обсмажуються з двох сторін до появи золотистої скоринки;
  4. смажена Лобань посипається свіжою зеленню.

Приготовлені з Лобань страви припадуть до смаку всім любителям морепродуктів і не залишать байдужими навіть найвимогливіших гурманів.

Related Posts
Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *