Отличия карпа от сазана

Отличия карпа от сазана
Сазан і короп

Серед рибалок постійно користуються попитом трофеї з сімейства коропових. Смачно приготований важкий екземпляр – бажане блюдо на столі більшості сімей.

Але далеко не кожен бувалий рибалка здатний чітко відрізнити різних представників цього виду. Так, багато хто до цих пір не знають, чим відрізняється короп від сазана, помилково вважаючи, що один і той же вид риби.

Ми ж розберемо кілька основних критеріїв, за якими можна знайти відмінності між цими рибами.

Походження та особливості

Сазан має більш давнє походження, ніж короп. Його виловлювали і подавали на стіл високопоставленим особам ще в Стародавньому Китаї. Пізніше штучним шляхом вдалося вивести коропа, який легко пристосовувався до існування в невеликих ставках. В середні віки його завезли в Європу, де він отримав небувалу популярність.

Саме з цієї причини прийнято вважати, що сазан – це дикий предок коропа.

Сазан і короп
Першим на фото зображений сазан, після нього короп.
На замітку! Однак дослідники сходяться на думці, що сазан і короп – це 2 типу риб одного виду.

За науковою класифікацією їх відносять:

  • клас – Променепері;
  • загін – коропоподібних;
  • сімейство – коропові;
  • рід – коропи.

Оскільки коропа отримали штучним шляхом в результаті одомашнення сазана, особини дійсно дуже схожі між собою. Але є кілька факторів, за якими все-таки вийде знайти відмінності.

Розрізняємо рибних особин

За такими критеріями:

  • зовнішній вигляд;
  • будова тіла;
  • за місцем проживання і способу лову;
  • поведінки.

Розберемо кожен пункт докладніше.

За зовнішнім виглядом

короп

Ділиться на 3 підвиди:

  • звичайний;
  • дзеркальний;
  • голий шкірясті (луска повністю відсутня).
лускатий короп
На фото зображений звичайний лускатий короп.

У звичайній особини шкіра щільно покрита потужною лускою зеленувато-золотого або коричневого кольору. Дзеркальний має лише кілька рядів луски уздовж тіла і біля плавників. У останнього – її немає зовсім.

Форма тіла у всіх видів – округла.

Досягаючи певного віку, короп перестає рости в довжину, при цьому продовжуючи набирати вагу. Ті, хто стоїть трофеї можуть досягати 1 м довжини і 25 кг ваги.

Цікаво! Розміри стандартного представника: довжина – до 70 см, вага – до 6 кг.

сазан

буває:

  • морський;
  • прісноводний;
  • напівпрохідний (на час нересту спливає з моря в гирла річок).

За ареалу проживання виділяють:

  • амурського або Амур-китайського;
  • аральського;
  • європейського;
  • в’єтнамського.
Європейський сазан
На фото прісноводний тип європейського сазана.

Цікаве відміну коропа від сазана полягає в тому, що останній протягом життя не перестає рости, збільшуючись в довжині. Йому доводиться більше рухатися, за рахунок чого тіло має більш витягнуту форму.

Колір луски – золотистий зі світло-синім відтінком. По краях можна помітити темну окантовку. Всі плавники – сизі, за винятком хвостового – він червоно-коричневий.

Важливо! Ще одна відмінність між рибами – неоднорідність кольору луски по тілу. Якщо у коропа вона скрізь однакова, то у сазана на спинці темніше, ніж на череві. А з віком яскравість відтінків посилюється.

Сазан по праву вважається довгожителем, оскільки середня тривалість життя коливається від 30 до 35 років. Риба росте швидко. За один рік збільшується в довжину приблизно на 10 см.

Середня вага особини – 3-4 кг, довжина – 35-55 см. Але рибалкам траплялися трофеї довжиною до метра, вагою 25-30 кг.

Види коропів і сазан
Перші 3 риби – різновиди коропа, останній сазан. Можна помітити, що є різниця в формі голови, плавників.

За будовою тіла

За цим критерієм між коропом і диким сазаном також можна знайти відмінності.

короп

Має скелет з дрібних кісток, що рівномірно розподілені по всьому тілу.

Голова велика, трохи притупленої форми. Нижній висувний рот. Губи добре розвинені. Біля верхньої губи є два вусики. Спинний плавник проходить уздовж всього корпусу і має невелику виїмку. Анальний плавник за розмірами маленький. У кожному з цих плавників є пилка, або, іншими словами, зазубрений промінь.

сазан

Тіло витягнуте. У передній частині є невелике потовщення. Голова загостреної форми з чітко вираженими зябрами. Внизу неї висувний м’ясистий рот з добре розробленою жувальної платівкою. По кутах рота розміщені вусики. Розташування спинного, анального плавників аналогічно Карпу. На них також є зазубрені промені. З віком тіло риби набуває масивність, а колір стає більш насиченим.

Важливо! Що стосується травної системи, то тут риби нічим не відрізняються. У обох представників немає шлунка, тому вони весь час проводять в пошуку і споживанні їжі.

За місцем проживання і способу лову

Тут в перевагах коропа і сазана велика різниця.

короп

Мешканець стоячих водойм – озер, ставків. Постійно перебуває на глибині або взагалі у дна, де є велика концентрація рослинності.

Короп під поверхнею води
Відмінною снастю для упіймання стане поплавковою вудилище або донка.

Невибагливий до концентрації кисню у воді – вистачить і 4 мг / л.

Активний в похмуру, дощову погоду або рано вранці.

Добре бере на:

  • варену картоплю;
  • цілісний відвареної або консервований горох;
  • кукурудзу.

Але не варто забувати, що короп непередбачуваний і може міняти переваги в їжі кілька разів на день, реагувати на зміни в погоді. Тому багато новачків можуть просидіти цілий день в очікуванні клювання і піти ні з чим.

трофейний короп
Сазан – теплолюбна риба. Активність підвищується при температурі води +25 градусів. В таких умовах швидше росте і набирає вагу.

сазан

Цю рибу потрібно шукати в водоймах з плином і підвищеним вмістом кисню.

Нормальний показник кисню в воді для повноцінного існування – від 6 до 7 мг / л.

Навколишнє середовище – річки з сильною течією:

  • басейну західній частині Тихого океану;
  • Східної Азії;
  • Чорного, Азовського, Каспійського, Аральського морів.

Чим ближче річки знаходяться на південь, тим більша чисельність риб зосереджена. Зрідка трапляється в проточних озерах.

Улюблена укриття – бровки поблизу крутих берегів, ділянки дна з різкими перепадами глибин.

Основні снасті для упіймання – бегучая з високою міцністю або донка.

На замітку! Сазан вночі виходить погодувати, запливаючи в зарослі заплави з невеликою глибиною. Вранці опускається знову ближче до дна.

по поведінці

Оскільки в обох видів немає шлунка, вони постійно перебувають у пошуку їжі або зайняті процесом поглинання. Смакові переваги у риб схожі. Їх ласощами можуть стати:

  • Їжа рослинного походження: стебла очерету, водоростей.
  • Личинки, ікра риб, комахи, черви.
  • Равлики, раки.

Восени більше люблять їжу тваринного походження.

Сазан на дні
Взимку риби малоактивні. З настанням холодів, коли температура води опускається до показника +8 градусів йдуть на зимівлю, і протягом всього часу намагаються триматися невеликими зграями.

У літній період обидва види воліють жити поодинці.

Короп набагато повільнішою, мало рухається. Від хижаків звик ховатися в густих заростях ставків.

Сазан, навпаки, дуже обережний. Уникає ділянок водойми, де можуть бути щуки або соми.

Важливо! Сазан відрізняється хорошим зором, тому крізь прозору воду легко побачить рухаються рибалок, занедбані вудилища, пастки. При вигляді мереж ховається в мул.

Що стосується швидкості розмноження, то в цьому плані короп лідирує. З цієї причини отримав популярність для штучного розведення в багатьох приватних ставках.

Яка риба корисніше і смачніше

Незважаючи на те що навіть за смаковими якостями багато хто вважає, що короп і сазан – це одне і те саме м’ясо. Цінителі ж вважають, що у дикій річковий особини м’ясо трохи грубіше. А у коропа – солодший і м’якше.

смажений короп
Готувати рибу можна будь-яким способом. На фото представлений смажений в паніровці короп.

Важливо розуміти, що корисність і якість риби залежить від того, в яких умовах вона розвивалася.

На замітку! Якщо короп був вирощений в замуленому нечищені ставку, то, швидше за все, його м’ясо буде мати неприємний присмак гнилих водоростей.

Риба, яка мешкала в чистому водоймі, буде не тільки смачною, але й корисною. М’ясо коропа і сазан містить цілий вітамінний комплекс:

  • вітамін А, В;
  • аскорбінова кислота;
  • тіамін;
  • кобаламин.

Багате м’ясо і мінеральними складовими, різними мікроелементами.

А ось що вийде смачніше, залежить ще й від дотримання технології приготування, індивідуальних побажань рибалок.

Можна прийти до висновку, що короп і сазан – це дві різні риби, що відносяться до одного сімейства. Мають відмінності за зовнішніми ознаками, будовою тіла, а головне – місця проживання. Адже коропа зможете зловити тільки в стоячих водоймах, а щоб дістати на гачок його дикого родича, доведеться проявити спритність на річках.

Related Posts
Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *