Рулет из лаваша с рыбными консервами

Рулет из лаваша с рыбными консервами
рулет з консервованою рибою

Рулети з тонкого лаваша користуються великою популярністю. Їх полюбили за відмінний смак і швидке приготування. Коли несподівано приходять гості, а пригощати їх нічим, то краще за все зробити рулет з лаваша з консервованою рибою.

Рулет з яйцями і консервованою рибою

Для приготування потрібні такі продукти:

  • 2 лаваша (вірменських);
  • 1 банка рибних консервів;
  • 3 яйця (курячі);
  • 200 г сиру (твердого);
  • 200 – 250 г майонезу;
  • 70 г свіжої зелені (кріп, петрушка).

Щоб правильно приготувати рулет з лаваша з рибними консервами, найкраще дотримуватися покрокової інструкції.

  1. Підготуйте всі продукти. Яйця помийте і відваріть. Банку з консервованою рибою відкрийте і відокремте шматочки від рідини. Потім добре промніте їх виделкою до отримання маси однорідної консистенції.
  2. Після того, як яйця зваряться, очистіть їх від шкаралупи і натріть на дрібній тертці.
  3. Зелень наріжте (дуже дрібно) і перемішайте її з майонезом.
  4. Лаваш розгорніть і промажте його соусом.
  5. Після нанесіть потовчені консерви і покладіть зверху лаваш. Виконайте пункт 4.
  6. Посипте його яйцями, сиром і промажте залишками майонезу із зеленню.
  7. Акуратно і щільно скрутіть його в рулет, замотайте харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 35 – 45 хвилин.
Рулет з лаваша з рибними консервами і яйцем.

Блюдо за цей час просочиться, і його можна буде нарізати шматочками по 3 – 5 см.

Однак прибирати його в холодильник не обов’язково, особливо тоді, коли гості вже на порозі.

Рулет з сиром і консервами

Така закуска готується з наступних продуктів:

  • 300 г консервованої риби;
  • 2 яйця (курячі);
  • 100 г плавленого сиру;
  • 100 г пекінської капусти;
  • 70 г майонезу;
  • 3 зубчики часнику невеликого розміру;
  • 2 лаваша.

Приготувати це блюдо можна за інструкцією.

  1. Відваріть яйця круто, очистіть їх від шкаралупи і плівки, а потім натріть на крупній тертці.
  2. Плавлений сирок покладіть ненадовго в морозильну камеру, щоб він застиг.
  3. Після цього натріть його так само, як яйця.
  4. Очистіть від лушпиння часник, пропустіть його через прес або дрібну тертку і змішайте з майонезом.
  5. З рибних консервів зробіть однорідну масу, ретельно розім’яти її виделкою.
  6. Капусту промийте і дрібно наріжте, при необхідності її можна пом’яти в руках.
  7. Розгорніть 1 лаваш на рівній поверхні і нанесіть тонким шаром майонез.
  8. Посипте його зверху плавленим сиром і викладіть частина капусти.
  9. 2 лаваш помістіть поверх начинки першого і щільно притисніть його.
  10. Поверх нього помістіть консервовану рибну масу, посипте яйцями і доповісте залишки капусти.
  11. Після цього акуратно згорніть все і помістіть в холодильник.

Потім його можна нарізати на невеликі рулетики.

Рулет з плавленим сиром, консервованою рибою і капустою.

Для таких закусок найкраще підходить сайра, горбуша і сардини. Хоча насправді начинку можна зробити будь-яку. Деякі люди додають маринований болгарський перець, морква по-корейськи, свіжі огірки і навіть помідори.

Рулет з консервованою рибою і овочами (без майонезу)

Продукти для приготування:

  • 1 банка сардин в маслі;
  • 1 лаваш;
  • 1 помідор середнього розміру;
  • 2 яйця курячі;
  • 2 перцю середнього розміру (солодких);
  • спеції;
  • невеликий пучок пір’яного лука.

Приготувати такий рулет дуже просто.

  1. Яйця відварити і очистіть від шкаралупи. Потім обмийте ноги прохолодною водою і наріжте невеликими шматочками.
  2. Перець обробити, промийте і наріжте на невеликі шматочки.
  3. Помідор помийте і просушіть серветкою, а після наріжте його невеликими кубиками.
  4. Сардини відокремте від масла, і ретельно розімніть вилкою, відокремлюючи при цьому великі кістки і хребти.
  5. Лук добре промийте і наріжте невеликими кільцями.
  6. Масло з банки злийте в глибоку тарілку і додайте в нього все підготовлені інгредієнти. Після цього посоліть, поперчіть за смаком і все переміщайте.
  7. Розгорніть лаваш і нанесіть на нього вийшла начинку.
  8. Поверніть його рулетом і оберніть харчовою плівкою.
з овочами без майонезу
Рулет з консервованою рибою і овочами без майонезу.

У такому вигляді страва повинна полежати приблизно 20 – 25 хвилин. Після цього його можна нарізати на шматочки, прикрасити зеленню і подавати на стіл.

Господарочкам на замітку

Такі рулети з лаваша з рибними консервами прекрасно підходять для швидких перекусів в дорозі, школі або на роботі.

Щоб згорнутий рулет тримав форму і не розкривався, обертайте його харчовою плівкою.

Рецепти з приготування рулетів з рибою завжди схожі, змінюється тільки начинка. Тому можна сміливо фантазувати.

Намагайтеся не змащувати лаваш великою кількістю майонезу або соусу. Через це він сильно просочиться і буде рватися. Також, якщо за рецептом необхідно використовувати соус, то не додавайте масло від риби.

У холодильнику зберігайте рулет недовго, це погано для лаваша. Він може сильно просочитися і розм’якнути, через це при нарізанні шматочки не будуть тримати форму.

Якщо потримати шматочки рулету на грилі, то лаваш стане хрустким. Найкраще для цього підійде електричний гриль або сковорода з функцією гриля. Не використовуйте при цьому рослинна або вершкове масло.

Майонез вибирайте пісний, це дозволить зробити страва не жирним.

Такі рулети з лаваша легко і швидко готуються і при цьому мають відмінний смак. Вони підійдуть як для тихого сімейного обіду, так і для святкового столу. Експериментуючи з начинками можна приємно здивувати друзів і близьких.

Related Posts
Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *