Рыба бычок

Рыба бычок
Бичок на долоні

Бички є одними з найпоширеніших риб, що мешкають в Азовському і Чорному морях, а також у деяких річках, які в них впадають. Будь-який рибалка, хоча б раз приїжджав на ці водойми, обов’язково займався їх ловом. Місцевими жителями такий лов поставлений на промислову основу, проте це ніяк не шкодить популяції цих риб.

Пристосовані практично до будь-яких умов, бички прекрасно почувають себе в своєму ареалі, а їх ловля завжди буває результативною. Риба має м’ясом з прекрасним смаком, а з кулінарної точки зору є практично універсальною – її можна варити, смажити, солити і сушити. Великою популярністю володіють в’ялені рибки. Незважаючи на відносну простоту, лов бичків є вельми цікавим заняттям.

Загальні відомості і видове різноманіття

Бичкові є одним з сімейств лучеперих риб, всього їх налічується близько 1400 видів. Це донні прибережні риби, покриті циклоидной лускою. Виглядає риба бичок дуже характерно; її особливості – це широка голова і відносно великі очі, розташовані близько один біля одного.

Черевні плавники, зрощені в своєрідну присоски, якою риба міцно тримається за камені на дні. Сила, з якою бичок притискається до каменів, така, що навіть в сильний шторм риба від каменю не відривається. Також у бичків два спинних плавця, зазвичай передній плавник має жорсткими променями.

Тіло риби має витягнуту форму, що звужується ззаду. Максимальний розмір особин може доходити до 40 см, хоча більшість бичків істотно менше. Незважаючи на велику видову різноманітність, багато видів виглядають дуже схожими, і розрізнити їх досить важко. Переважно диференціація бичків здійснюється за кількістю і формою променів, забарвленням, узорів на тілі і т.д.

Зазвичай бичків поділяють на дві великі групи: солоноватоводние і морські. Перші живуть в Азовському і Чорному морях ще з тих пір, поки ці водойми мали зв’язок з Каспійським морем, і, по суті, є реліктами.

Вони ідеально добре пристосовані для життя в цих умовах і прекрасно переносять будь-яку солоність води – від прісної води річок до солоної морської води. Їх представники зустрічаються не тільки в Чорному і Азовському морях, а й у великих річках, що впадають в них – Дніпрі, Дністрі, Волзі. Часто ці різновиди називають річковими бичками.

На замітку! Морські різновиди – це нащадки риб, поступово переселяються з Середземного моря в Чорне. Основна відмінність від річкових різновидів полягає в тому, що ці види не переносять прісної води і живуть виключно в солоній. Нижче наведено опис найбільш популярних видів, що зустрічаються на території СНД:

Бичок-бабка

Поширений в акваторії Чорного і Азовського морів. Розміри невеликі – не більше 20 см в довжину при масі приблизно 200 г. Тіло щільне і відносно короткий. Плавці практично прозорі. Забарвлення самої риби жовта або світло-сіра.

Бичок-бабка
Особливість бичка-пісочника – сильно видатна вперед нижня щелепа і довгий другий спинний плавник.

Віддає перевагу прибережну зону, покриту піском. Часто зустрічається в річках (до 300 км від моря), затоках і лиманах. У місцях скупчення може досягати більше 50 особин на 1 кв. м.

Бичок-мартовік

Інша назва риби – батіг, або бичок-жаба. Досить великий вид, що має масу більше півкілограма і довжину до 35 см. Забарвлення – різні відтінки коричневого кольору. Незважаючи на те, що переважно мешкає в західній частині Чорного моря (зустрічаючись навіть в Босфорі), відноситься до річковим бичка. Його можна виявити в Південному Бузі та в Дніпрі, аж до Запоріжжя.

Бичок-мартовік
Відмітна особливість батога – досить масивне тіло з величезними раздувающимися зябрами і невеликим переднім спинним плавцем.

Любить кам’янисті ділянки, вільні від рослинності і сміття. Активний хижак, що вважає за краще дрібну рибу. Одним з об’єктів полювання батога є його «родич» з сімейства Бичкова – бичок-зеленчак. Тривалість життя батога доходить до 8 років.

Бичок-травник

Невелика риба, що віддає перевагу зарослі рослинністю ділянки. Є типовим представником морських бичків, які мігрували з Середземного моря. Переважно водиться на заході Чорного моря, дуже рідко його можна зустріти в Криму.

Бичок-травник
Бичок-травник володіє відносно великими виряченими очима і другим спинним плавцем, що збільшується ближче до хвоста.

Розмір риби – 20-30 см, маса – близько 70 г. У риби м’яка шкіра, вкрита рясним шаром слизу. Забарвлення більшості особин буро-зелена; черево трохи світліше, ніж спина. Від інших видів відрізняється характерною особливістю – темною плямою на початку хвостового плавника.

Бичок-кругляк

Невеликий представник річкових бичків. Розміри рідко перевищують 25 см, маса не більше 250 м Мешкає в Чорному, Азовському і Каспійському морях. Є своєрідним рекордсменом по освоєнню прісноводних просторів – зустрічається в Москві-річці, звідки проник в басейн Балтійського моря. Щодо широко поширений на його південному узбережжі.

Бичок-кругляк
Характерна ознака бичка-кругляка – чорна пляма на першому спинному плавці.

Є найпоширенішим серед бичків в Азовському і Чорному морях. Володіє різноманітним забарвленням, що залежить від місця проживання: від світло-сірої до бурої і навіть сіро-чорній. Забарвлення голови завжди трохи темніше кольору тіла.

Бичок-ротан

Фактично ротан не є бичком. Це риба сімейства головешки. Ротан не володіє основною властивістю, властивим всім бичка, – його грудні плавці роздільні і ніякої присоски не утворюють. Проте, за свою схожість і частковий збіг ареалу (захід Чорного моря) багатьма рибалками він зараховується до бичка.

ротан
Головна відмінність ротана від бичків – роздільні грудні плавці.

Ротан є рибою середнього розміру, яка доходить до 30-40 см в довжину. Маса – близько 500 г. Живе риба істотно довше Бичкова – середній вік 8-10 років, максимальний – близько 15. Добре переносить посуху, здатний жити в брудних водоймах і в воді, бідній киснем. Дуже живучий. За способом життя – активний хижак, тим не менш, молоді особини використовуються в якості живця для лову більших хижаків.

Техніка лову бичка

Залежно від акваторії техніка лову бичка може трохи відрізнятися. Переважно, відмінності стосуються видалення від берега і глибини лову, оскільки сам процес визначення клювань і підсічки з виведенням у бичка досить-таки примітивний. Риба кидається практично на будь-яку здобич і бере наживку, зовсім не турбуючись про свою безпеку.

Азовье

Азовський бичок в залежності від погоди може бути як біля берега (штиль, невелике хвилювання), так і відносно далеко від нього (при хвилюванні більше 3-4 балів). Крім того, при температурі повітря вище + 28 ° С його також застати біля берега практично неможливо. Отже, ловити бичка найкраще на Азовському морі за допомогою човна.

На човні слід відійти на відстань не менше 20 м від берега і почати «облавливать» дно. Бичок є донної рибою, і тому наживку потрібно подавати саме дно, періодично граючи їй на висоті 3-5 см від рівня дна і регулярно «гублячи» її.

Ловля бичка з човна
Ловля бичка з човна на Азовському морі найбільш ефективна.

Провівши таким чином розвідку, залишається вибрати ділянку, на якому риба буде клювати найкраще, і продовжити риболовлю на ньому.

Чорне море

Чорноморські бички менш вибагливі до погоди і хвилювання, ніж азовські. Вони практично завжди тримаються на ділянках з кам’янистим дном, звідки їх можна з успіхом ловити як з берега, так і з човна.

Основний принцип залишається той же – наживка повинна подаватися безпосередньо на дно. При цьому особливості поведінки риби такі, що здобиччю, розташованої на відстані від неї далі 30 см, бичок взагалі не зацікавиться.

Особливістю чорноморських бичків є їх більший розмір, ніж у азовських або річкових. Саме тут трапляються гіганти розмірами до 40 см і більше.

Ловля на річці

Ловля бичка на великих річках, на кшталт Дона, Дніпра або Волги, здійснюється вже на досить великій глибині. Якщо в прибережній морській зоні 3 м – це вже серйозна глибина для лову бичка, то для річки нормальним буде знаходження цієї риби на глибині 5 м і більше.

Річкові бички однаково ставляться як до піщаного дна, так і до кам’янистому. І там, і там вони риють нори і знаходять собі притулку. Також вічно голодні бички люблять перебувати в закоряженних і відверто захаращених місцях, де вони влаштовують засідки.

На річці бичка найкраще ловити з човна, при цьому доводиться постійно переміщатися і шукати місця, де може бути риба. На щастя для рибалки, річкові бички, так само, як і морські, мають невгамовним апетитом і ловляться практично на будь-яку приманку. Клювання слід уже майже відразу після першого закиду; якщо її немає – слід трохи переміститися і знову зробити закид і т.д.

використовувана снасть

Приготування до риболовлі починається з вибору снасті. Для лову бичка можна використовувати практично будь-яку снасть. Такими можуть бути:

  • поплавочная вудка;
  • спінінг;
  • донка;
  • закидушка.

Розглянемо вибір кожної снасті більш докладно.

поплавочная вудка

Використовуються вудки довжиною до 2 до 4 м. При цьому можна застосовувати тонку волосінь: ловля бичка така, що вірогідність порізати руку мінімальна, а робити далекі кидки необхідності немає. Гачок можна вибрати №10-12, оскільки більш дрібні викликатимуть труднощі з їх екстракцією.

Для морської риболовлі бажано вибирати поплавець, стійкий до хвиль.

спінінг

Найкраще вибрати ультралайтових спінінг з вудилищем від 2 м (ловля з човна) до 3 м (ловля з берега або пірсу). В якості приманки можна використовувати маленького виброхвоста, твістери або силіконових черв’яків; при цьому використовуються невеликі джиг-головки.

Зазвичай штучна приманка використовується в якості наживки для першого бичка. Як подальші наживок виступає вже перший спійманий бичок, розрізаний на шматочки.

силіконова приманка
Силіконова приманка для лову бичка.

Принади можна переміщати невеликими ривками або просто волочити по дну по кілька 15-30 см з невеликими паузами.

донка

Донна снасть буде хороша при лові бичків, що вважають за краще кам’янисте дно. При цьому використовується вудка-донка з гачками №9-№10.

Оснащення донки стандартне – в кінці снасті кріпиться грузило, за яким слідують повідці з гачками, розташованими на відстані 20 см один від одного.

Донки на березі
Підвищити результативність лову бичка можна, встановивши поруч кілька донок.

закидушка

Закидачку на бичка рекомендується вибирати з потужним вудилищем, щоб можна було робити закидання грузила великої маси. Основна волосінь вибирається не менше 0.25 мм (краще 0.4 мм), повідці – 0.18-0.2 мм. Маса грузила – не менше 50 м

Ловля нестандартної снастю

Існують кілька способів лову бичка з використанням зовсім простих пристосувань, які і снастю назвати можна з великою натяжкою.

Ловля на волосінь

Перший спосіб полягає в лову бичка на звичайну волосінь з човна. На один кінець волосіні товщиною 0.4 мм прив’язується гачок від №10 до №12, а також прикріплюється невелика грузило. Інший кінець просто намотується на палець або будь-імпровізоване мотовило.

На гачок нанизується наживка, і приманка просто опускається на дно. У прибережній зоні, де бичок завжди буквально «кишить», вже через півхвилини можна відчути клювання. Якщо ж бичка трохи, досить деякий час постукати приманкою по дну, роблячи при цьому невеликі паузи.

Ловля за допомогою труб

Інший спосіб не передбачає взагалі наявності вудок, лісок, гачків, наживки і іншого. Ловля бичка проводиться за допомогою обрізків сталевих труб діаметром 5-7 см і довжиною близько 1 метра; чимось даний вид лову нагадує процес затримання раків в прісноводних озерах. Цей спосіб надзвичайно широко поширений на Азовському морі. Велика кількість місцевих жителів Маріуполя, Таганрога, Єйська та інших міст східної частини Азов’я ловлять бичка саме так.

Бичок, виходячи з його способу життя, любить перебувати у всіляких укриттях. Тому, як тільки він бачить щось, схоже на нору, він прагне зайняти в ній місце. На цьому і заснований принцип лову із застосуванням труб.

Труби просто занурюються в воду в місцях скупчення бичка на відстані 5-7 м один від одного, а через 20-30 хвилин робиться їх обхід. При цьому труба з торців закривається долонями і піднімається над водою. Після чого вода з неї разом з бичками виливається в підсак. Зазвичай в кожній трубі знаходять по 1-2 бичка.

Перевіривши всі встановлені труби, процес знову повторюють через ті ж 20-30 хвилин. Щоб труби не загубилися, до одного з їхніх кінців прив’язують шматок волосіні з пінопластом або пластиковою пляшкою на кінці.

На що ловити бичка

Незважаючи на свої розміри, все бички є хижими рибами, тому про рослинних наживки і приманки можна забути. Відповідь на питання, на що клює бичок, дуже простий: м’ясо в його будь-яких видах і проявах. Найбільш ефективними наживками для бичка є:

  • мідії і інші молюски;
  • креветки;
  • нереїди;
  • дощові і гнойові черв’яки;
  • шматочки яловичини або свинини;
  • кальмари;
  • курячі шлунки і т.д.
мідії
Мідії – одна з найдоступніших наживок на Чорному морі.

Якщо в результаті риболовлі наживка закінчиться, це не є проблемою. Можна взяти вже виловлених бичків, порізати невеликими шматочками і насадити на гачок. Риба настільки ненажерлива, що канібалізм для неї є нормою, тим більше, що існують види бичків, які харчуються переважно іншими бичками.

Риба бичок є одним з найпопулярніших об’єктів риболовлі в акваторії «внутрішніх» європейських морів – Чорного, Азовського і Каспійського. Видове різноманіття бичків величезне -тільки в перерахованих акваторіях його налічується близько сотні видів. Багато з них є рибами, здатними жити як в солоній, так і в прісній воді, що призвело до проникнення чорноморських бичків по мережі річок і каналів в Балтійське море. М’ясо бичків дуже смачно і може бути приготоване найрізноманітнішими способами.

Related Posts
Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *