Рыба сырок (пелядь)

Рыба сырок (пелядь)
риба пелядь

Риба сирок, або, як її ще називають, пелядь, відноситься до роду сигів і може жити в стоячих і проточних водоймах. Вона водиться тільки в Росії і представляє інтерес як для промислового, так і для любительського рибальства.

Зовнішній вигляд

Пелядь має кінцевий рот, що дозволяє легко відрізнити її від інших представників сімейства сигових. Верхня щелепа трохи виступає вперед. Кількість зябрових тичинок становить близько 60 штук, що істотно більше, ніж у інших родичів. Тіло досить високе і має невелику горбочок в передній частині спини.

На замітку! Відмінною особливістю сирка є невеликий жировий плавець, розташований між спинним і хвостовим плавниками.

Дрібна луска щільно сидить на тілі риби і надійно захищає її від різних зовнішніх впливів і кровосисних водяних комах. Її забарвлення мало чим відрізняється від тієї, що властива іншим пелагическим породам. Черевце і боки мають світло-сріблястий відтінок. Верхня частина тулуба і голова забарвлені в більш темні тони. Таке забарвлення дозволяє рибі залишатися непомітною для потенційних кормових об’єктів, на яких вона полює у верхніх шарах води.

Пелядь на траві
На перший погляд, пелядь можна сплутати з одним з представників короповій породи.

На спинному плавці і верхньої частини голови добре помітні темно-сірі плями, які під час нересту стають чорними. Опис риби пелядь буде неповним, якщо не згадати про те, що в період ікромёта на тілі пеляді з’являються горбки білястого кольору, що отримали назву «перлова висип». Ці нарости проходять відразу після завершення нерестових процесів.

Для цього виду характерна висока екологічна пластичність. Сирок може швидко утворювати місцеві форми, що відрізняються за кількома ознаками:

  • темпами зростання;
  • характером харчування;
  • чисельності відкладаються ікринок;
  • морфології.

Зовнішній вигляд локальних форм може істотно відрізнятися, що вводить в замішання багатьох рибалок і часом ускладнює ідентифікацію спійманого трофея. Іхтіологи виділяють 3 основних форми пеляді:

  • річкову;
  • озерну;
  • озерно-річкову.

Річкова форма постійно мешкає в проточному водоймищі і може заходити в заплавні озера тільки для нагулу. Озерна різновид живе тільки в стоячій воді і в залежності від якості кормової бази може мати повільний або швидкий темп зростання. Озерно-річкова форма основну частину життя проводить в водах озера і заходить в річки тільки для того, щоб відкласти ікру. Після нересту вона відразу повертається на звичні місця проживання, де знаходиться до наступного ікромёта.

У деяких північних озерах сирок може утворювати карликову форму. Розміри таких рибок рідко перевищують 15 см, а максимальна вага становить не більше 100 гр. В іншому карликовий вид виглядає так само, як і повноцінні представники цього сімейства. До недавнього часу багато іхтіологи вважали, що існує морська різновид сирка, проте останні дослідження довели неспроможність цього твердження.

Вік і розміри

Максимальні розміри сирка зазвичай складають не більше 60 см при вазі около2,5 кг. Виняток є риби, що живуть в глибоководних північних озерах. Їх маса може досягати 5-6 кг. Середня вага статевозрілих річкових представників цього виду коливається від 0,3 до 0,5 кг. Залежно від регіону пелядь може ставати статевозрілої у віці від 3 до 8 років. Середній вік присутніх на нерестовищах риб становить близько 7 років.

Цікаво! Максимальний вік сирка обмежується тринадцять років. Однак, в умовах сильного рибальського пресингу риба рідко доживає до 10 років.

За один нерестовий період риба може відкладати від 40000 до 300000 ікринок. Плодючість безпосередньо залежить від видової приналежності і розміру самки.

Спосіб життя

Озерна і річкова пелядь за способом життя відрізняються характером міграційних процесів. На відміну від інших представників сімейства Сігов сирок абсолютно невимогливий до кількості міститься у воді кисню. Він може комфортно себе почувати навіть в торф’яних озерах, де в зимовий час утримання в водному середовищі кисню наближається до критичного і становить не більше 2 мг / л.

Пелядь на дні
Молоді особини сирка воліють триматися недалеко від водної рослинності, де завжди можна сховатися від хижаків.

Пелядь уникає річок з швидкою течією і навіть в слабо проточних водоймах воліє дотримуватися найбільш спокійних ділянок:

  • заплав;
  • стариць;
  • прибережних вирів;
  • заток.

Належить до типових стайним рибам і вкрай рідко зустрічається поодинці. Як представник пелагической породи вона завжди тримається в товщі води і може опускатися в придонний шар тільки в разі будь-яких природних катаклізмів. Великі особини зазвичай зустрічаються на значних глибинах і уникають ділянок з сильно розвиненою водною рослинністю. Дрібні екземпляри живуть в прибережній зоні, і трава служить їм надійним укриттям від численних ворогів.

Після сходу льоду річкова форма сирка масово заходить в заплавні озера, протоки і стариці, де присутня хороша кормова база. Час нагулу безпосередньо залежить від рівня води і зазвичай становить від двох до трьох тижнів.

де водиться

Сирок населяє численні озера і річки від північної Карелії до Колими. Її можна зустріти як в річці Мезень, що протікає по території республіки Комі, так і в озері Ілерней, яке знаходиться на Чукотці. Пелядь можна зустріти в Північній Двіні, а також у водоймах Західної Європи і Америки. Невелика популяція цього виду мешкає в прісноводних озерах, розташованих на півостровах Канін і Ямал. Зрідка зустрічається в слабосоленої водах Карської губи.

Цікаво! За останнє десятиліття сирок успішно акліматизувався в озерах Кольського півострова і стоячих водоймах Таджикистану. Тепер цю рибу можна зустріти не тільки на території колишнього Радянського Союзу, а й у водоймах Західної Європи і Скандинавії.

Нерест і харчування

Спочатку в природних умовах сирок досягав статевої зрілості, коли досягав 6 років. Однак, його успішна акліматизація в озерах з хорошою кормовою базою дозволила знизити період дозрівання до 3 років. Нерест починається пізно восени, при зниженні температури води до 6 градусів. Слід зазначити, що річкові представники починають нереститися набагато раніше озерних мешканців. Ікра відкладається на ділянках з кам’янистим або піщано-галькові дном. Ікромёт зазвичай буває щороку, однак деякі особини пеляді можуть відкладати ікру 1 раз в 2 роки.

Сирки на льоду
Ловля пеляді може бути успішним не тільки по відкритій воді, але і з льоду.

До появи на світло мальків може пройти від 5 до 7 місяців. Розмір вилупилися рибок становить не більше 9 мм. Вже через 2 тижні мальки починають вживати в їжу:

  • інфузорій;
  • ветвістоусих рачків;
  • веслоногих рачків.

Схожими на дорослих сирків малки стають після того, як виростуть до 3 см в довжину. Доросла пелядь переважно харчується зоопланктоном. У зимовий період значну частину її раціону складають:

  • донні ракоподібні;
  • хірономіди;
  • молюски.

У шлунках найбільших особин часто можна побачити ікру коропових порід риб. На час нересту пелядь практично повністю перестає харчуватися і за період ікромёта знижує свою масу на 20-30%.

Опісторхозной чи ні?

Ще зовсім недавно вважалося, що сирок не схильний до захворювання на опісторхоз, проте ця думка виявилася помилковою. Як показали дослідження останніх років, цей паразит може легко приживатися в тілі не тільки теплолюбних, але і холодноводних риб. Пелядь не є винятком.

У зв’язку з цим слід загострити увагу на тому, що сирка можна їсти тільки після ретельної термообробки. Наявність зараженості часто залежить від типу водойми, в якому водиться риба. Озерна форма піддається цьому захворюванню набагато частіше, ніж річкова різновид.

Важливо! При обробленні тушки слід уважно оглянути нутрощі. Якщо помічені невеликі білясті освіти, схожі на рисові зерна, то від вживання подібного продукту краще відмовитися.

особливості лову

Так як риба пелядь веде пелагический спосіб життя, в період відкритої води її досить легко виявити за характерними колам на поверхні водроема, які з’являються під час її годування. Саме в такі місця слід закидати гачок з наживкою. Ловити сирка зручніше за допомогою матчевої снасті, яка дозволить не сходячи з місця обловить більшу частину акваторії. Крім того, матчева вудка дає можливість зловити рибу, що годується на значній відстані від берега. Гачок поплавковою снасті зазвичай наживляють:

  • мотилем;
  • хробаком;
  • опаришем.

Оскільки сирок відноситься до хижих видів риб, його можна успішно ловити на спінінг. Для подібної риболовлі знадобиться легке вудилище класу ультралайт, оснащене невеликий безінерційною котушкою. Для лову пеляді краще застосовувати такі види штучних приманок:

  • воблери довжиною до 3 см і заглибленням до 1,5 м, що імітують великих комах;
  • дрібні обертові блешні № 000-0;
  • мініатюрні твістери.

Влітку, коли спостерігається активний виліт комах, непогані результати показує нахлистова снасть. Ловля може вестися як на потопаючі і плаваючі імітації комах, так і на німфу і емеджер.

копчена пелядь
Тільки що пройшла якісну термообробку пелядь може бути безпечна для здоров’я людини.

Сирок добре клює не тільки по відкритій воді, але і з льоду. Для зимової риболовлі найкраще підходить мормишечная снасть, що включає в себе монофільную волосінь діаметром 0,14-16 мм і невелику вольфрамову мормишку. Насадкою може служити гнойовий черв’як, опариш або мотиль. У холодну пору року риба опускається в придонні шари води і клює в 0,5-1 м від дна. Взимку пелядь можна зібрати під лункою за допомогою яскравої форелеве підгодовування.

У багатьох регіонах сирок занесений до Червоної книги, тому, відправляючись на його ловлю, слід уважно ознайомитися з правилами любительського рибальства на конкретному водоймі.

Related Posts
Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *